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Idiomas disponibles
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Programas de cocción
En todos los programas se puede fijar una
temperatura entre 50ºC y MAX, excepto en:
• GRILL y DOBLE GRILL (se aconseja elegir sólo
MAX);
• GRATIN (se aconseja no superar una temperatura
de 200ºC).
=
Programa HORNO TRADICIONAL
Se encienden los dos elementos calentadores
inferior y superior. Con esta cocción tradicional es
mejor utilizar un solo nivel: si se utilizan varios
niveles se produce una mala distribución de la
temperatura.
K
Programa HORNO PASTELERÍA
Se enciende el elemento calentador posterior y se
pone en funcionamiento el ventilador garantizando
un calor suave y uniforme en el interior del horno.
Este programa es aconsejable para la cocción de
alimentos delicados (por ej. las tortas que necesitan
leudado) y algunas preparaciones “mignon” en 3
niveles simultáneamente.
M
Programa HORNO PIZZA
Se encienden los elementos calentadores inferior y
circular y se pone en funcionamiento el ventilador.
Esta combinación permite un rápido calentamiento
del horno, con un fuerte aporte de calor
preferentemente desde abajo. Cuando utilice más
de un nivel a la vez, en la mitad de la cocción es
necesario intercambiar sus posiciones.
>
Programa MULTICOCCIÓN
Se encienden todos los elementos calentadores
(superior, inferior y circular) y se pone en
funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor
es constante en todo el horno, el aire cocina y dora
la comida de modo uniforme. Es posible utilizar
hasta un máximo de dos niveles simultáneamente.
@
Programa GRILL
Se enciende la parte central del elemento calentador
superior. La temperatura elevada y directa del grill
es aconsejada para los alimentos que necesitan una
temperatura superficial alta (chuletas de ternera y de
vaca, solomillo, entrecote). Es un programa de bajo
consumo, ideal para asar comidas de pequeñas
dimensiones. Coloque la comida en el centro de la
parrilla porque en los ángulos no se cocina.
Programa DOBLE GRILL
Un grill más grande del normal y con un diseño
innovador que aumenta su rendimiento de cocción
en un 50% y que elimina las zonas angulares de
ausencia de calor. Utilice este método de cocción
para obtener un dorado uniforme.
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Programa GRATIN
Se enciende el elemento calentador superior y se
ponen en funcionamiento el ventilador y el asador
automático (cuando existe). A la irradiación térmica
unidireccional, le agrega la circulación forzada del
aire en el interior del horno. Esto impide que se
quemen superficialmente los alimentos aumentando
el poder de penetración del calor.
Las cocciones GRILL, DOBLE GRILL y GRATIN se
deben realizar con la puerta cerrada.
Asador giratorio*
Para accionar el asador giratorio
proceda del siguiente modo:
1. coloque la grasera en la
posición 1;
2. coloque el soporte del asador
giratorio en la posición 4 e
introduzca el espetón en el orificio
correspondiente ubicado en la pared posterior del
horno (ver la figura);
3. accione el asador giratorio seleccionando
con el mando PROGRAMAS.
Consejos prácticos para cocinar
En las cocciones ventiladas no utilice las
posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente
el aire caliente que podría quemar las comidas
delicadas.
MULTICOCCIÓN
• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los
alimentos que requieren mayor calor.
• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.
GRILL
• En las cocciones GRILL y DOBLE GRILL, coloque la
parrilla en la posición 5 y la grasera en la posición 1
para recoger los residuos de cocción (jugos y/o
grasas). En las cocciones GRATIN coloque la parrilla
en la posición 2 o 3 y la grasera en la posición 1
para recoger los residuos de la cocción.
• Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor
máximo. No se alarme si la resistencia superior no
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