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CONJUNTO DE LOS QUEMADORES/MANTENIMIENTO:
•
Si bien los quemadores están hechos de acero inoxidable, pueden
corroerse como resultado del calor extremo y de los ácidos
derivados de la cocción de comida. Periódicamente, inspeccione
los quemadores en busca de fisuras, orificios anormales y otros
signos de deterioro por corrosión. De encontrarlos, reemplace el
quemador.
•
NO bloquee las áreas de ventilación en los laterales, la parte
posterior o el compartimiento del carrito de la parrilla. Las arañas
y otros insectos pueden construir sus nidos en los tubos de los
quemadores y pueden bloquearlos. El bloqueo de los tubos de los
quemadores puede evitar la circulación de gas a los quemadores,
lo que podría causar un incendio en el tubo del quemador o debajo
de la parrilla. Para limpiar o reemplazar piezas del conjunto de los
quemadores, o si tiene problemas para encender la parrilla, siga
estas instrucciones.
1. Cierre el suministro de gas en las perillas de control y en la válvula
del cilindro (tanque) de gas LP.
2. Quite los rejillas y las placas de distribución de calor.
3. Quite el perno de la base de cada quemador con un destornillador.
4. Con cuidado, levante y quite cada canal de interconexión de los
quemadores.
5. Con cuidado, levante y quite cada quemador de las aberturas de las
válvulas.
6. Use un cepillo para botella angosto o un alambre duro doblado
en un gancho pequeño para pasarlo a través del tubo de cada
quemador, o sople aire comprimido dentro del tubo de cada
quemador en los puertos de las llamas. Inspeccione cada puerto
para asegurarse de que el aire salga por cada orificio.
PRECAUCIÓN:
Cuando use aire comprimido, use guantes
protectores.
7. Use un cepillo de alambre para limpiar toda la parte exterior de los
quemadores, y quitar la suciedad y los residuos de comida.
8. Inspeccione los quemadores en busca de daños; en el caso de
detectar fisuras o agujeros, reemplácelos.
9. Instale los quemadores en la parrilla y, con cuidado, alinee los
canales de interconexión entre los quemadores y oriente los
quemadores CORRECTAMENTE.
IMPORTANTE:
La abertura del quemador debe deslizarse sobre la
boquilla de la válvula.
10. Vuelva a colar los pernos y las tuercas a cada quemador
y a cada canal de interconexión.
Nota: Siga las instrucciones de la sección "Pruebas de Detección de Fugas" incluidas en este manual.
Vuelva a encender los quemadores para verificar que funcionen correctamente.
11. Vuelva a colocar las placas de distribución de calor y los rejillas.
Perno
Canal de Interconexión
Boquilla de
la Válvula
Abertura del
Quemador
ALINEACIÓN CORRECTA DE
LA VÁLVULA Y EL QUEMADOR
Residuos
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