Bosch GIV Serie Instrucciones De Uso página 20

es Congelador
Consejos importantes a la ho-
ra de comprar alimentos ultra-
congelados
Tener en cuenta estos consejos a la
hora de comprar alimentos ultracon-
gelados.
¡ Asegurarse de que el envase del
alimento no esté dañado.
¡ Tener en cuenta la fecha de cadu-
cidad.
¡ La temperatura del congelador del
supermercado en el que adquiera
los alimentos deberá ser de
−18 °C o inferior.
¡ No interrumpir la cadena de frío.
De ser posible, transportar los ali-
mentos congelados en una bolsa
isotérmica y colocarlos rápidamen-
te en el congelador.
Consejos para colocar los ali-
mentos en el congelador
Tener en cuenta los consejos al al-
macenar alimentos frescos en el con-
gelador.
¡ Para congelar grandes cantidades
de alimentos frescos de manera
rápida y eficaz, deben colocarse
en el recipiente para productos
congelados superior empezando
por la derecha.
¡ Distribuir los alimentos ampliamen-
te en los compartimentos o en los
cajones de congelación.
¡ Los productos congelados que ya
hubiera en el congelador no debe-
rán entrar en contacto con los ali-
mentos frescos que se desea con-
gelar.
Si es necesario, redistribuir los ali-
mentos congelados en el congela-
dor.
¡ Para que el aire pueda circular li-
bremente por el aparato, el reci-
piente para productos congelados
debe estar insertado hasta el tope.
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Congelar rápidamente canti-
dades de alimentos más pe-
queñas
Tener en cuenta estas instrucciones
si se desea congelar rápidamente
cantidades de alimentos más peque-
ñas.
Colocar los alimentos en el cajón
1.
de congelación superior empezan-
do por la derecha.
Distribuir los alimentos ampliamen-
2.
te.
Consejos para congelar ali-
mentos frescos
Tener en cuenta los consejos al con-
gelar alimentos frescos.
¡ Congelar solo alimentos frescos y
en perfectas condiciones.
¡ Los alimentos cocinados, asados
u horneados son más adecuados
que los alimentos crudos.
¡ Para mantener el valor nutricional,
el aroma y el color, deben prepa-
rarse ciertos alimentos para la
congelación.
– Verdura: lavarla, trocearla, escal-
darla.
– Fruta: lavarla, quitarle los hue-
sos y eventualmente pelarla. Da-
do el caso, añadirle azúcar o
una solución de ácido ascórbi-
co.
Encontrará más indicaciones en la
documentación correspondiente.
Para congelar alimentos apropiados
¡ Productos de panadería
¡ Pescado y marisco
¡ Carne
¡ Carne, caza y aves
¡ Verduras y hortalizas, frutas y hier-
bas aromáticas
¡ Huevos sin cáscara