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CAPÍTULO 3: USO DEL FRIGORÍFICO
5. La superficie externa de la bolsa no debe estar mojada, en especial la parte del cierre. De lo contrario, el sellado no se
completará correctamente.
6. No use más de una bolsa a la vez.
7. La boca de la bolsa debe estar ajustada durante el envasado y sellado, y no debe estar arrugada. De lo contrario, el
sellado no se completará correctamente.
8. El tiempo máximo de envasado es de 40 segundos. Si la bolsa no está ubicada correctamente en el compartimento, el
sistema fallará porque el envasado no se completará y el mecanismo estará en la posición inicial.
9. La bolsa no debe tener ningún agujero.
10. No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de ubicar la bolsa en el compartimento, elimine todo exceso de aire
presionando fuertemente la superficie. De lo contrario, la bomba no succionará todo el aire que quede dentro.
11.
No envasar elementos con bordes afilados. Pueden perforar la bolsa durante el envasado y, por lo tanto, no se
completará la operación. (Espinas de pescados, alimentos de cáscara dura, etc.).
12. Si va a reutilizar las bolsas, puede cortarlas con tijeras por donde están la línea de puntos roja (1 cm por debajo de
la boca derretida). No debe reutilizarlas para alimentos nuevos, solo para excedentes. Ejemplo de uso incorrecto:
Abrir la boca de la bolsa que contenga jamón y poner queso es un error. Esto puede provocar una mezcla de
olores entre ambos alimentos y deteriorar el queso. Ejemplo de uso correcto: Abrir la boca de la bolsa que
contenga jamón y luego de consumirlo, guardar lo que sobra dentro de la misma bolsa. En estas operaciones,
todo el entorno y las manos deben estar limpias e higienizadas.
13. La tecnología de las
almacenamiento. Los alimentos a envasar deben ser los más frescos posible. No se deben envasar alimentos
viejos ni restos de comida.
14. No utilice las bolsas en el horno o microondas.
15. No se recomienda envasar alimentos en forma de granos (sémola, bulgur, harina, etc.). Si se deben envasar este
tipo de productos, es recomendable cubrirlos con toallas de papel o papel de filtro.
16. Para envasar alimentos húmedos, como hamburguesas o tortitas, es recomendable utilizar papel antigrasa para
separarlos a que podrían pegarse entre sí.
17. Antes de envasar sopas, cazuelas o comidas suculentas, deben congelarse en un recipiente irrompible para luego
ponerlas en la bolsa. Una vez envasadas, deben guardarse en el congelador.
18. Cuando desee envasar alimentos voluminosos y el proceso no se complete, se recomienda repetir la operación
~ 5 cm
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