Cocer - V-ZUG Miwell SL Manual De Instrucciones

... Consejos de ajuste

Cocer

Carne
Cerdo asado
Ternera asada
Chuleta de cerdo
Pierna de cordero
Rosbif
Salchichas
Brochetas
Pollo
A Dé la vuelta a la pieza de carne a la mitad del tiempo de cocción.
A
Tras la cocción deje un tiempo de reposo de aprox. 10–15 minutos.
44
Cantidad
1 kg –
1 kg –
1 kg
gruesa
–
1 kg
fina
1 kg –
1 kg
rosada
1 kg
–
media
1 kg
hecha
200 g
–
400 g
600 g –
1,2 kg
entero
–
600 g
porciones
W G min.
– – 20
– – 15–18
22–24
– –
18–20
– – 20–25
10–12
– – 12–14
14–16
4–5
– –
7–8
– – 12–15
20–25
– –
16–18