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11. Conservación de los alimentos en el
refrigerador
¡AVISO!
¡Posibles daños materiales!
Posibles daños de la junta de la puerta.
Superficies delicadas: el aceite y la grasa nunca de-
ben entrar en contacto con los componentes de
plástico ni con la junta de la puerta para evitar que la
superficie se haga porosa y quebradiza.
Para evitar la contaminación de los alimentos, respete las siguientes indicaciones:
Si mantiene la puerta abierta durante mucho tiempo, en los compartimentos del
aparato se puede producir un aumento considerable de la temperatura.
Limpie periódicamente las superficies que están en contacto con alimentos y
con los sistemas de desagüe accesibles.
Guarde la carne y el pescado sin cocinar dentro de recipientes adecuados en el
aparato para que no entren en contacto con otros alimentos ni goteen sobre
ellos.
Guarde los alimentos en platos o recipientes adecuados.
Distribuya los alimentos uniformemente por todo el aparato. No olvide que los
alimentos no deben estar en contacto con la pared posterior del refrigerador,
pues puede producirse escarcha o humedad.
Deje que los alimentos calientes se enfríen antes de colocarlos en el aparato
para no aumentar el consumo de energía.
Aquellos alimentos que absorben fácilmente olores extraños, como la mante-
quilla, la leche o el requesón, y los alimentos que tienen un olor intenso, como el
pescado, los ahumados o el queso, se tienen que envasar bien y almacenarse en
recipientes herméticamente cerrados.
Los alimentos deben almacenarse en su correspondiente zona frigorífica, según
su tipo y sensibilidad.
El almacenamiento de las verduras con un alto contenido de agua ocasiona con-
densación de vapor de agua a través de los envases de las verduras. No obstan-
te, esto no afecta al correcto funcionamiento de la cámara frigorífica.
Seque bien las verduras antes de meterlas en el refrigerador. Un alto contenido
de agua en las verduras (p. ej., verduras de hojas, pepinos) reduce el tiempo de
conservación.
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