Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Capítulo 2. Características dos envelopes
2.1. Envelopes que se podem utilizar
Os envelopes podem ser de várias espessuras (85÷200µm) e devem ter características de "barreira" na passagem do gás
e do ar. É obrigatório utilizar somente envelopes aprovados para uso alimentar.
Na tabela seguinte encontrem as dimensões máximas dos envelopes que se podem utilizar nos vários modelos de
máquina.
Máquina
Sline-510 Plus
Slin-650 Plus
A tabela abaixo indica os limites de temperatura mín/máx aos quais os envelopes podem ser submetidos.
Tipo de envelope
para o cozimento
para a conservação
Aconselha-se consultar as fichas técnicas e de segurança dos envelopes utilizados e respeitar as
prescrições descritas!
Capítulo 3. Condições de uso da máquina
3.1. O que se pode confeccionar
Esta máquina permite confeccionar a maior parte dos produtos alimentares, entre os quais: verdura, fruta, produtos ícticos,
queijos, carnes, salames, produtos de assar, produtos de gastronomia, produtos secos, etc.
3.2. O que não deve ser confeccionados
É absolutamente proibido confeccionar os seguintes tipos de produto para evitar danos permanentes na máquina, além
de provocar riscos de acidentes ao operador encarregado:
•
Líquidos de qualquer tipo e densidade em recipientes frágeis
•
Materiais inflamáveis e explosivos
•
Bujões de gás sob pressão ou de qualquer tipo
•
Pós soltos e voláteis (excepto o uso de um filtro na bomba)
•
Eventuais materiais e produtos não previstos que possam ser, em qualquer modo, perigosos para o
usuário e provocar danos à própria máquina.
Capítulo 4. Normas de segurança
4.1. Advertências
É extremamente importante que se leia atentamente cada parte deste capítulo, que contém informações sobre os riscos
aos quais o operador pode ser expor no caso de uso inadequado da máquina. Estas normas fundamentais devem ser
somadas àquelas específicas dos países onde ocorre a instalação da máquina.
•
A instalação da máquina deve ser realizada por pessoal técnico treinado e autorizado.
•
A máquina não deve ser utilizada por pessoas (inclusive crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais
sejam reduzidas, ou por pessoas não experientes ou sem conhecimento suficiente, a não ser que tais pessoas sejam
supervisionadas por um responsável ou que tenham recebido treinamento para o uso do aparelho, através da
intermediação de uma pessoa responsável pela sua segurança.
•
As crianças devem ser vigiadas para não brincarem com a máquina.
•
Manter as crianças e os animais afastados da máquina enquanto estiver em funcionamento. Não permitir que as
crianças brinquem com os envelopes.
•
A máquina somente deve ser utilizada para satisfazer as necessidades para as quais foi concebida, qualquer outro
uso deve ser considerado "uso impróprio", portanto, perigoso.
•
Não permitir a realização de reparações ou qualquer outro tipo de intervenção na máquina por pessoal não autorizado.
•
O operador tomar conhecimento das advertências que lhe competem, e deve ser sempre informado pelo responsável
do departamento acerca dos riscos relativos ao seu trabalho.
•
Prender bem as mangas do uniforme de trabalho em torno dos pulsos, abotoando-as de maneira segura.
•
Cuidar para que o espaço de operação e as passagens em torno da máquina estejam livres de obstáculos, limpos e
adequadamente iluminados.
•
Eliminar todas as condições que colocam em risco a segurança antes de utilizar a máquina e informar sempre o
responsável de departamento sobre cada eventual irregularidade de funcionamento.
Largura envelope lado aberto
500mm
650mm
Temperatura mínima
-15°C
-20°C
34
Comprimento do envelope lado fechado
580mm
630mm
Temperatura máxima
+120°C por 30 minutos
+70°C por 2 horas; +100°C por 15 minutos.
PT
PT
PT
Publicidad
