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Grillen
1. Befestigen Sie am Grillspieß eine Gabelzinke, Abb.
D-2-1.
2. Spießen Sie das vorbereitete Geflügel (Fleisch/
Fisch) auf dem Grillspieß so auf, dass es näher zum
oberen Ende des Grillspießes sitzt, Abb. С-8.
3. Fixieren Sie das Grillgut von beiden Seiten mit den
Gabelzinken. Die Gabelzinken werden unter einem
Winkel von ∟90° zueinander positioniert, Abb. D-3.
Alle Teile von Geflügel/Fleisch müssen fixiert sein, nichts
sollte hängen bleiben. Es wird empfohlen, beim Grillen
von Geflügel Flügel/Schenkel mit einem Faden an den
Körper zu fixieren, damit sie sich beim Grillvorgang nicht
vom Körper lösen.
Die Schenkel können auch mit der Gabelzinke fixiert
werden, und für die Flügel können Sie Zahnstocher
verwenden.
ANMERKUNG:
Geflügel, Fleisch, Fisch müssen vollständig aufgetaut
und bei Bedarf in Gewürzen mariniert sein. Nach Ihrem
Geschmack, damit die Gewürze besser aufgenommen
werden und sich entfalten können, fügen Sie noch etwas
Öl hinzu.
Das maximale Gewicht von Geflügel darf 2
kg nicht überschreiten.
Schaschlik zubereiten
1. Montieren Sie die obere und untere Halterung für die
Schaschlikspieße auf dem Grillspieß, Abb. D-5.
2. Stecken Sie den vorbereiteten Schaschlik auf die
Schaschlikspieße (Kebab, Würstchen, Bockwurst,
Knacker oder Gemüse), Abb. D-6. Setzen Sie die
Schaschlikspieße ein.
EMPFOHLENE GRILLZEITEN
In der Tabelle sind empfohlene Grillzeiten angegeben, die je nach Rezept und persönlichen Vorzügen kürzer oder
länger werden können.
Produkt
Schaschlik (Schweine-
fleisch)
Schaschlik (Hähnchen-
brustfilet)
8
Zubereitungsart
ANMERKUNGEN:
• Um eine bessere Bratqualität von Schaschlik zu
erreichen, wird empfohlen, Fleischstücke in kleinen
Abständen am Schaschlikspieß anzubringen.
Die Fleischstücke mit mehr Fett und größere
Fleischstücke sollten oben untergebracht werden.
• Es wird empfohlen, die Fleischstücke an den
Schaschlikspießen etwas näher zum oberen Rand zu
platzieren und unten 1,5-2 cm frei zu lassen.
• Wenn unter Umständen der Schaschlikspieß um die
eigene Achse gedreht werden muss, verwenden Sie
Holzstäbchen oder Partyspieße.
Aufwärmen
1. Um den vorbereiteten Schaschlik (Geflügel,
Fleisch) aufzuwärmen, geben Sie ihn (an den
Schaschlikspießen) in den Grill. Die Tropfschale muss
bereits eingesetzt sein. Das Gerät ist an das Netz
angeschlossen.
2. Schließen Sie die Tür, drücken Sie den Knopf
wählen Sie die Position
ter
und wählen Sie eine gewünschte Grillzeit. Der
Grillvorgang startet automatisch, das Gerät wird
mit halber Leistung arbeiten.
3. Drehen Sie den Timer-Schalter
wenn Sie das Gerät ausschalten
eingestellte Timer-Zeit abgelaufen ist.
Zubereitung-
Anmerkung
szeit
Vor dem Grillvorgang marinieren
30-40 min.
und in kleine Stücke ca. 3-4 cm
schneiden.
Vor dem Grillvorgang marinieren
20-25 min.
und in kleine Stücke ca. 3-4 cm
schneiden.
; drehen Sie den Timer-Schal-
in die Position
wollen, bevor die
,
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