Mesko MS 4809 Manual De Uso página 66

19.Nie przeciążać urządzenia nadmierną ilością produktu, ani zbyt silnym jego popychaniem.
Do popychania stosuj tylko popychacz. Używanie innych przedmiotów może doprowadzić do
uszkodzenia maszynki.
20.Mięso przeznaczone do mielenia powinno być oddzielone od kości, chrząstek,
oczyszczone ze ścięgien i żył. Większe porcje pokroić na kawałki.
21.Podczas pracy urządzenia nie zasłaniaj otworów wentylacyjnych w obudowie.
22.Nie zanurzaj napędu maszynki w wodzie, ani nie myj go pod bieżącą wodą.
23.Nie myj wyposażenia zamontowanego na napędzie maszynki.
24.Do mycia obudowy nie używaj agresywnych detergentów, ponieważ mogą one być
przyczyną usunięcia naniesionych informacyjnych symboli graficznych takich jak: podziałki,
oznaczenia, znaki ostrzegawcze, itp..
25.Nie myj metalowych części w zmywarkach. Agresywne środki czyszczące stosowane w
tych urządzeniach powodują czernienie tych części. Myj je ręcznie, z użyciem tradycyjnych
płynów do naczyń. Używaj miękkiej szczoteczki.
26.Nie miel suchego maku. Przed mieleniem mak musi być wcześniej sparzony i namoczony.
OPIS URZĄDZENIA Maszynka do mięsa
1. korpus maszyny
3. komora mielenia
5. popychacz
7. głowica montażowa napędu
9. łącznik śrubowy
11. 3 płytki z otworami (3 mm, 5 mm, 7 mm)
13. przystawka do kiełbasy / rzeźnika
PRZYGOTOWANIE SZLIFIERKI DO MIĘSA DO PRACY
Zespół szlifierski (rys. 3)
Aby zamontować komorę uziemienia (3), włóż elementy w następującej kolejności:
- Śruba (8)
- Nóż (10) na sworzeń śrubowy, z ostrzami skierowanymi w stronę otworu
- Następnie jedna z płyt z otworami (11), z występem komory dopasowanym do rowka na zewnętrznej krawędzi płyty
- Delikatnie dokręcić zespół nakrętką (12)
PRZYGOTOWANIE SZLIFIERKI
1. Ustaw korpus maszyny na równej, twardej powierzchni, aby otwory wentylacyjne nie były zakryte i blisko gniazdka elektrycznego
2. Przed użyciem umyj komorę mielenia wszystkimi elementami, tacką (4) i popychaczem.
3. Sprawdź, czy komora mielenia jest kompletna. Jeśli nie, zamontuj komorę, używając wszystkich elementów, zgodnie z rysunkiem 3.
4. Zamontować zmontowaną część szlifierską w napędzie, tak aby łącznik (9) pasował do głowicy napędowej (7). Naciśnij część mielącą i
obracaj w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż do pionu. Słychać kliknięcie, gdy zespół jest prawidłowo zamontowany.
Dokręcić nakrętkę (12) na komorze mielenia (3).
5. Zamontować tackę (4) na górze komory mielenia.
DZIAŁANIE URZĄDZENIA
1. Włącz urządzenie, naciskając górną część przycisku (2) - do przodu.
2. Włóż przygotowane wcześniej produkty do zmielenia do komory mielenia, popychając je popychaczem (5).
3. W razie potrzeby można włączyć obroty do tyłu, naciskając dolną część przycisku (2).
PRZYSTAWKA DO KIEŁBASY
Nasadka służy do własnej produkcji kiełbasy.
1. Zmontuj zestaw zgodnie z rysunkiem 4.
2. Namocz wcześniej przygotowane osłonki jelita (zwane rundami) w ciepłej wodzie przez około 30 minut przed nadzieniem.
3. Umieść mokre pociski na zewnętrznej stronie nasadki do kiełbasy, delikatnie zsuń je podczas farszu i zwiń na preferowaną długość.
ZAŁĄCZNIK KEBBE
Nasadka służy do przygotowania własnego KEBBE.
1. Zmiel mięso trzy razy i wymieszaj wszystkie składniki w misce. Zmiel mieszaninę trzy razy.
2. Zmontuj zestaw zgodnie z rysunkiem 4, zastępując nasadkę do kiełbasy nasadkami Kebble. Najpierw umieść 14a, a na niej części 14b.
3. Włóż wcześniej przygotowaną mieszaninę do zmielenia do komory mielenia, popychając je popychaczem (5).
4. Utwórz Kebbe, jak pokazano na rysunku 5, i smaż frytki.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
1. Nie zanurzaj młynka w wodzie lub innych cieczach.
2. Nie czyść obudowy za pomocą silnych detergentów w postaci emulsji, balsamu, pasty itp.
3. Oczyść metalowe części miękką szczotką.
4. Nie myć metalowych części w zmywarkach. Silne środki czyszczące stosowane w zmywarkach do naczyń powodują, że części metalowe
stają się czarne. Metalowe części należy myć ręcznie za pomocą tradycyjnego płynu do mycia naczyń.
5. Nie czyść sprzętu zamontowanego na zespole napędu maszyny.
DANE TECHNICZNE
2. wyłącznik zasilania (I) / przycisk cofania
4. taca
6. przycisk blokady komory mielenia
8. śruba
10. nóż
12. Nakrętka
14a / 14b. Przystawka Kebbe
66