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DESEMBALADO DEL EQUIPO
Y CONFIGURACIÓN INICIAL
Cuando ya no los necesite, deseche todos los materiales de embalado
de una manera ambientalmente responsable.
1. Retire del equipo todo el material y cinta de embalado, así como el
plástico protector.
2. Limpie todo residuo adhesivo que haya quedado del plástico o la
cinta.
3. Coloque el equipo en la ubicación deseada.
4. Enchufe el equipo en un suministro eléctrico correctamente puesto a
tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa
identificatoria. El equipo puede resultar dañado si recibe suministro
eléctrico incorrecto.
CARACTERÍSTICAS Y CONTROLES
72013
C
A
Interruptor de suministro. Enciende y apaga el suministro del
equipo. El interruptor se ilumina cuando el suministro está
encendido.
B Perilla controladora de calor. Se usa para fijar y ajustar la
temperatura del receptáculo. El calor está apagado cuando el
control está fijo en "0". Los números más altos co-rresponden a
temperaturas más altas. Los números más bajos corresponden a
temperaturas más bajas.
C Luz indicadora de agregar agua. Se ilumina cuando el agua del
receptáculo se ha agotado y hay que rellenarlo.
D Línea de llenado de agua. Indica el nivel de llenado correcto del
agua (unas 8 tazas).
2
B
A
D
Manual para operadores calentadores de medio tamaño de largo modelo HFL500 para mostrador
ANTES DEL PRIMER USO
Lave el equipo antes de usarlo por primera vez. Consulte la sección
Limpieza en este manual.
FUNCIONAMIENTO
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica
Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de líquido al
interior de la unidad, ya que ello podría causar una descarga
eléctrica.
No llene excesivamente las fuentes ni bandejas. El líquido podría hacer
contacto con los componentes eléctricos y causar un cortocircuito o
una descarga eléctrica.
PRECAUCIÓN
Peligro de quemaduras
No toque la comida y líquidos calientes ni las superficies de
calentamiento cuando el equipo esté calentando o
funcionando.
La comida y líquidos calientes pueden quemar la piel. Deje que la
superficie caliente se enfríe antes de manipularla.
\
1. Llene el receptáculo hasta la marca de nivel correcto con agua limpia
y fresca. El nivel correcto es de aproximadamente 1" (2,5 cm) o
unas 8 tazas. (1,9 L) de agua. No lo llene excesivamente.
2. Enchufe el cable eléctrico en un tomacorriente con puesta a tierra
cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa
identificatoria.
3. Precaliente el agua en los receptáculos cubriéndolos con tapas o
recipientes de comida vacíos. Encienda el interruptor de suministro.
Precaliente el agua durante 25 minutos.
4. Coloque el recipiente de comida caliente por sobre los 140 °F
(60 °C), en el equipo precalentado.
5. Reduzca el ajuste de calor hasta un nivel que permita mantener una
temperatura de conservación segura y la calidad del alimento.
Consulte la nota cautelar sobre seguridad de los alimentos.
Nota cautelar sobre seguridad de los alimentos:
Supervise estrechamente la temperatura de la comida para mantenerla
segura. El Servicio de Salud Pública de los Estados Unidos (United
States Public Health Service) recomienda mantener los alimentos
calientes a un mínimo de 140 ºF (60 ºC) para prevenir el crecimiento de
bacterias. Mantenga correctamente el nivel del agua y el ajuste de la
temperatura. Retire periódicamente (aproximadamente cada 2 horas) el
recipiente de comida y revise el nivel del agua. Agregue agua según sea
necesario. Este calentador ha sido certificado por UL Sanitation para
cumplir con la norma NSF4 de conservación de comida caliente en
configuraciones de "7" o más. Según el volumen y la composición de
los alimentos, es posible que sea necesario ajustar la configuración
para lograr resultados aceptables.
Durante la operación
AVISO:
No agregue alimentos fríos a la comida caliente.
Mantenga el nivel del agua en o cerca de la marca establecida. Retire
periódicamente (aproximadamente cada 2 horas) el recipiente de
comida y revise el nivel del agua. Agregue agua caliente si es necesario.
.
Cuando termine de usar el equipo
1. Coloque el interruptor de suministro en la posición de apagado y
desenchufe la unidad. Use guantes, mitones o tomaollas para
protegerse las manos cuando retire los recipientes de comida
caliente de la unidad.
2. Deje que la unidad y el agua se enfríen totalmente.
3. Vacíe cuidadosamente el agua del receptáculo.
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