RECALENTAMIENTO
Su horno microondas recalentará los alimentos en bastante menos tiempo que los hornos
convencionales y las placas. Utilice los niveles de potencia y los tiempos de recalentamiento
de la siguiente tabla como guía. Los tiempos de la tabla presuponen líquidos con una
temperatura ambiente de aproximadamente de +18 a +20 ºC o alimentos fríos a una
temperatura de aproximadamente +5 a +7 ºC.
Cómo colocarlos y cómo cubrirlos
Evite recalentar piezas grandes como asados de carne, ya que tienden a cocerse demasiado y
a secarse antes de que el centro esté bien caliente. Si recalienta piezas pequeñas, el resultado
será mejor.
Niveles de potencia y cómo remover los alimentos
Algunos alimentos se pueden recalentar utilizando una potencia de 900 W mientras que otros
deben recalentarse con potencias de 600 W, 450 W o incluso 300 W. Consulte las tablas para
obtener instrucciones. En general, si el alimento es delicado, está en cantidades grandes o
se calienta muy rápido (empanadillas de carne picada, por ejemplo), es mejor recalentar los
alimentos utilizando un nivel de potencia bajo. Para obtener mejores resultados, remueva los
alimentos o déles la vuelta durante el recalentamiento. Si puede, vuelva a removerlos antes
de servir. Tenga un especial cuidado a la hora de calentar líquidos y comida para bebés. Para
evitar ebulliciones eruptivas de líquidos y posibles escaldaduras, remueva los alimentos antes,
durante y después de calentarlos. Manténgalos en el horno microondas durante el tiempo de
reposo. Es recomendable meter una cuchara de plástico o una varilla de cristal en los líquidos.
Evite que los alimentos se sobrecalienten (ya que se cuecen demasiado)
Es preferible ser conservador en el cálculo del tiempo de cocción y añadir un tiempo extra, si
es necesario.
Tiempos de calentamiento y reposo
Cuando recaliente los alimentos por primera vez, es útil que apunte el tiempo que tardan
para consultarlo en el futuro. Asegúrese siempre de que los alimentos recalentados estén
en su punto de calor. Deje reposar los alimentos durante algún tiempo después de su
recalentamiento (de esta forma permitirá que la temperatura se nivele). El tiempo de reposo
posterior a un recalentamiento es de 2-4 minutos, a menos que en la tabla se recomiende otro
tiempo. Tenga especial cuidado al calentar líquidos o comida para bebés. Consulte también el
capítulo en el que se describen las precauciones de seguridad.
RECALENTAMIENTO DE LÍQUIDOS
Deje siempre que los líquidos reposen durante al menos 20 segundos una vez apagado
el horno. Así la temperatura se nivelará. Remueva mientras se calienta, si es necesario, y
remueva SIEMPRE después de calentar. Para evitar que los líquidos hiervan en erupción
y produzcan escaldaduras, meta una cuchara o una varilla de cristal en las bebidas y
remuévalos antes, durante y después de su calentamiento.
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RECALENTAMIENTO DE COMIDA PARA BEBÉS
COMIDA PARA BEBÉS:
Ponga la comida en un plato de cerámica hondo. Cubra con tapa de plástico. Remueva bien
después de recalentar. Deje reposar durante 2-3 minutos antes de servir. Vuelva a remover y
compruebe su temperatura. Temperatura recomendada al servir: entre 30 y 40 ºC.
LECHE PARA BEBÉS:
Vierta la leche en un biberón de cristal esterilizado. Caliente sin cubrir. Nunca caliente el
biberón para el bebé con la tetilla puesta, ya que puede explotar si se sobrecalienta. Agite bien
antes de dejar en reposo y otra vez antes de dársela al niño. Compruebe cuidadosamente la
temperatura de la comida o de la leche antes de dársela al niño. Temperatura recomendada al
servir: aprox. 37 °C
OBSERVACIÓN:
La comida para bebés siempre debe probarse antes de dársela al niño, para evitar
quemaduras. Utilice los niveles de potencia y los tiempos de la siguiente tabla como
instrucciones de recalentamiento.
Recalentamiento de líquidos y comida
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla para recalentar.
Alimento
Tamaño ración
Bebidas
150 ml (1 taza)
300 ml (2 tazas)
(café, té y agua)
450 ml (3 tazas)
600 ml (4 tazas)
Instrucciones
Vierta el líquido en tazas y recaliente sin cubrir:
1 taza: en el centro; 2 tazas: una enfrente de otra, 3 tazas: en círculo.
Deje en el horno microondas durante el tiempo de reposo y remueva bien.
Deje reposar 1-2 minutos.
Sopa
250 g
(refrigerada)
350 g
450 g
550 g
Instrucciones
Vierta en un plato hondo o en un cuenco hondo de cerámica.
Cubra con tapa de plástico. Remueva bien después de recalentar.
Vuelva a remover antes de servir. Deje reposar 2-3 minutos.
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Nivel
Tiempo (min)
900 W
1-1½
2-2½
3-3½
3½-4
900 W
2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
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