Pando PFBI FRIGO 178x54 Manual De Uso página 20

INOXPAN S.L.
4 ALMACENAMIENTO DE
ALIMENTO
4.1 Compartimento de frigorífico
En condiciones de funcionamiento
normales, establezca la temperatura del
compartimento del frigorífico en +4 o+6
• Para reducir la humedad y evitar la
subsiguiente formación de escarcha,
guarde los líquidos en recipientes
herméticos en el frigorífico. La escarcha
tiende a acumularse en las partes más
frías del líquido que se evapora y con el
tiempo deberá descongelarse el aparato
con una mayor asiduidad.
• Tape los platos cocinados cuando los
coloque en el frigorífico.No coloque
los alimentos calientes en el frigorífico.
Colóquelos cuando estén fríos, de lo
contrario la temperatura/humedad dentro
del frigorífico aumentará, reduciendo la
eficiencia del mismo.
• Asegúrese de que no haya ningún
elemento en contacto directo con la pared
trasera del aparato, ya que se formará
escarcha y el embalaje se pegará a ella.
No abra la puerta del frigorífico con
frecuencia.
• Recomendamos envolver el pescado
limpio y la carne de manera holgada y
guardarlos en el estante de cristal que
está justo encima del compartimento para
verduras, donde se encuentra el frigorífico
de aire, ya que ofrece las mejores
condiciones de almacenamiento.
• Almacene las frutas y verduras sueltas
en los cajones para fruta y verdura.
• Al almacenar por separado las frutas y
las verduras, se impide que los vegetales
sensibles al etileno (verduras de hoja
verde, brócoli, zanahoria, etc.) se vean
afectados por las frutas que liberan
gas etileno (plátanos, melocotones,
albaricoques, etc.).
• No coloque vegetales húmedos en el
frigorífico.
• El tiempo de conservación de los
alimentos depende de la calidad inicial
del alimento y de si este disfrutó de un
ciclo ininterrumpido de refrigeración antes
de meterse en el frigorífico.
• El agua que sale de la carne podría
C.
o
contaminar otros productos que haya en
el frigorífico. Debe envasar los productos
de carne y limpiar el líquido que se haya
derramado en los estantes.
• No coloque alimentos en frente del
conducto de aireación.
• Consuma los alimentos envasados antes
de la fecha de caducidad recomendada.
Evite que los alimentos entren en
contacto con el sensor de temperatura
que se encuentra en el compartimento
del frigorífico. Para mantener la
temperatura óptima de conservación en el
compartimento del frigorífico, los alimentos
no deben entrar en contacto con el sensor.
• Para condiciones de uso normales,
bastará con ajustar la temperatura de su
frigorífico a +4 °C.
• La temperatura del compartimento del
frigorífico debe estar en el rango de 0 a
8 °C, los alimentos frescos por debajo de
0 °C se congelan y se pudren, la carga
bacteriana aumenta por encima de 8 °C,
y se estropean.
• No coloque comida caliente en el
frigorífico, espere a que se enfríe. Los
alimentos calientes aumentan el grado de
su frigorífico y causan intoxicación
alimentaria, así como el deterioro
innecesario de la comida.
• La carne, el pescado, etc. deben
almacenarse en el compartimiento
de refrigeración de la comida, y el
compartimiento de las verduras es
preferible para las verduras. (si está
disponible)
• Para evitar la contaminación cruzada, los
productos cárnicos y las frutas y verduras
no se deben almacenar juntos.
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FRIGORÍFICO