Bestimmungsgemäßer Gebrauch - AEG FR 5553 Instrucciones De Servicio

12 Frittierkorb
13 Griff
14 Knopf zum Absenken des Frittierkorbes
Einleitung
Diese Fritteuse ist mit einem regelbaren Thermostat
ausgestattet, so dass die Temperatur dem Frittiergut
individuell angepasst werden kann.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät dient zum Frittieren von Lebensmitteln.
Es ist ausschließlich für diesen Zweck bestimmt und darf
nur dafür verwendet werden. Es darf nur in der Art und
Weise benutzt werden, wie es in dieser Gebrauchsan-
leitung beschrieben ist. Sie dürfen das Gerät nicht für
gewerbliche Zwecke einsetzen.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsge-
mäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personen-
schäden führen.
Die Elektro-technische Vertriebsgesellschaft übernimmt
keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestim-
mungsgemäßen Gebrauch entstehen.
Inbetriebnahme
Vor der ersten Inbetriebnahme
1. Entfernen Sie die Verpackung. Öff nen Sie die Fritteu-
se durch Drücken des Knopfes (11). In der Fritteuse
befi ndet sich der Frittierkorb.
2. Wir empfehlen Ihnen, den Deckel, das Gehäuse, den
Behälter und den Frittierkorb, wie unter REINIGUNG
beschrieben, zu säubern.
3. Wickeln Sie das Netzkabel komplett ab.
Elektrischer Anschluss
• Vergewissern Sie sich, dass Gerätespannung (siehe
Typenschild) und Netzspannung übereinstimmen.
• Verbinden Sie den Netzstecker nur mit einer vor-
schriftsmäßig installierten Schutzkontaktsteckdose
230 V~ 50 Hz.
Anschlusswert
Insgesamt kann das Gerät eine Leistung von 2000 W
aufnehmen. Bei diesem Anschlusswert empfi ehlt sich
eine getrennte Zuleitung mit einer Absicherung über
einen 16 A Haushaltsschutzschalter.
ACHTUNG: ÜBERLASTUNG!
• Wenn Sie Verlängerungsleitungen benutzen, sollten
diese einen Leitungsquerschnitt von mindestens
1,5 mm2 haben.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, da dieses
Gerät zu leistungsstark ist.
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Hinweise für die Benutzung
1. Entfernen Sie regelmäßig im Öl zurückgebliebenes
Frittiergut (z.B. Stücke von Pommes Frites). Nach
mehrmaligem Gebrauch sollten Sie das Öl wechseln.
Verwenden Sie zum Frittieren qualitativ hochwertiges
Frittieröl oder Frittierfett.
2. Fette und Öle müssen hoch erhitzbar sein. Bitte
verwenden Sie keine Margarine, Olivenöl oder Butter.
Diese Fettsorten sind zum Frittieren nicht geeignet,
da sie schon bei niedriger Temperatur Rauch ent-
wickeln können.
Wir empfehlen die Verwendung von fl üssigem Frit-
tieröl.
WARNUNG:
Bitte beachten Sie diesen wichtigen Hinweis,
wenn Sie Fett verwenden möchten!
Sollten Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine
Stücke. Stellen Sie den Thermostat auf eine nied-
rige Temperatur und fügen Sie die Stücke langsam
hinzu. Ist das Fett geschmolzen und der Ölstand
erreicht, können Sie am Thermostat die gewünschte
Temperatur einstellen.
Legen Sie das Fett auf keinen Fall in den Frittier-
korb!
3. Zur Verminderung des Acrylamid-Gehaltes in stär-
kehaltigen Lebensmitteln (Kartoff eln, Getreide) wird
empfohlen, beim Frittieren eine Temperatur von
170 °C (evtl. 175 °C) nicht zu überschreiten. Des
Weiteren gilt, die Frittierzeit möglichst kurz zu halten
und das Frittiergut maximal goldgelb zu frittieren.
4. Wählen Sie die geeignete Frittiertemperatur und
berücksichtigen Sie dabei die Beschaff enheit des
Frittierguts. Als Richtlinie gilt: Vorfrittierte Nahrungs-
mittel brauchen eine höhere Temperatur als rohe
Nahrungsmittel.
5. Wenn Öl oder Fett noch heiß sind, dürfen Sie die
Fritteuse nicht tragen oder bewegen.
6. Streifen Sie beim Frittieren von teigartigen Lebens-
mitteln den überschüssigen Teig ab und geben Sie die
Stücke vorsichtig in das Öl.
7. Der Frittierkorb darf max. zu 2/3 befüllt werden.
Überfüllen Sie den Frittierkorb nicht.
8. Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken
reiben.
ACHTUNG:
Bei zu feuchten Lebensmitteln (z.B. stark vereiste
Pommes Frites etc.) entsteht eine starke Schaumbil-
dung, wodurch im ungünstigsten Fall das Öl auch
überlaufen kann.
9. Nach Gebrauch der Fritteuse den Stecker aus der
Steckdose ziehen.
Deutsch
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