Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Käyttö
∙ Kelaa liitäntäjohto kokonaan auki.
∙ Aseta ohukaistaso lämmitykseen niin,
että kaareva reuna osoittaa alaspäin.
∙ Kytke pistotulppa sopivaan
seinäpistorasiaan.
∙ Käännä lämpötilan säädin haluamaasi
asentoon.
∙ Merkkivalo palaa punaisena. Laite
kuumenee.
∙ Kun haluttu lämpötila on saavutettu,
merkkivalo palaa sinisenä.
∙ Laita pieni määrä ohukaisseosta
ohukaistasolle. Levitä seos
tasaustyökalulla tasaiseksi liikuttamalla
työkalua ympäri kiertoliikkeellä.
∙ Anna ohukaisen kypsyä, kunnes sen
pinta ei ole enää nestemäinen ja sitä
voidaan liikuttaa helposti.
∙ Liu'uta kääntölasta ohukaisen alle, nosta
ohukainen ylös ja käännä se ympäri.
∙ Kypsennä toista puolta vähän aikaa,
kunnes se on kypsä. Tarkistaa, onko
se valmis kohottamalla sitä hieman
kääntölastalla. Ohukaisen pitäisi olla
selvästi kypsä, muttei ruskistunut; se
on sellaisena helppo taittaa tai pyörittää
rullalle.
∙ Ota ohukainen pois tasolta.
∙ Laita täyte tai levite ohukaisen päälle ja
taita tai rullaa se.
∙ Jollei ruskeustaso ole tyydyttävä, säädä
lämpötilaa ennen seuraavan ohukaisen
valmistusta.
∙ Kun kaikki ohukaiset on valmistettu,
käännä lämpötilan säädin takaisin
asentoon Min. Irrota pistotulppa
pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä.
52
Hyödyllisiä vinkkejä
∙ Kun kokeillaan tehdä ensimmäisiä
ohukaisia, on suositeltavaa käyttää
hieman enemmän seosta, koska
paksumpia ohukaisia on helpompi
käsitellä.
∙ Kun ohukaisseosta on laitettu
tasolle, lämpötilan ja jännitteen erot
saattavat aiheuttaa levyn vähäisiä
muodonmuutoksia. Tämä on normaalia
eikä huoleen ole syytä.
Resepti
Makeat ohukaiset
Ainekset:
250 g jauhoja
4 kananmunaa
500 ml maitoa
1 rkl vaniljasokeria
½ tl suolaa
rommiesanssia
50 g sulatettua voita
Valmistus:
Sekoita vispilällä jauhot, kananmunat,
maito, vaniljasokeri ja suola. Lisää
rommiesanssi ja sulatettu voi ja vatkaa,
kunnes seos on hienojakoista ja tasaista.
Anna taikinan levätä noin tunnin ajan
ennen ohukaisten valmistusta.
Publicidad
