Utilisation générale
Avant chaque utilisation, inspectez les quatre pieds en caoutchouc en bas du
four. Si des éléments sont manquants ou endommagés, n'utilisez pas le four à
pizza. Contactez Solo Stove pour obtenir des pièces de rechange.
Lors d'une utilisation normale, le bac à cendres peut être utilisé pendant 2 à
3 heures avant d'être plein. Le four à pizza doit refroidir complètement avant
de pouvoir vider le bac.
• Jetez les cendres de manière responsable, de préférence dans une boîte
métallique. Les cendres et les braises peuvent conserver la chaleur et
continuer à se consumer même après plusieurs heures.
• Ne jetez jamais les cendres à moins de 8 mètres de matériaux
combustibles, dans des sacs poubelles en plastique ou dans des contenants
combustibles.
• Ne videz jamais les cendres dans des conditions venteuses.
• N'essayez jamais de retirer la grille ou le bac à cendres pendant que le four
à pizza est en cours d'utilisation.
La porte arrière peut être chaude lorsqu'elle est utilisée. Utilisez uniquement
la poignée amovible pour retirer et installer la porte.
• La porte arrière doit être stockée en position verticale lorsqu'elle est retirée
du four et qu'elle n'est pas utilisée.
• Placez uniquement la porte arrière sur des surfaces résistantes à la chaleur.
Ne la placez JAMAIS sur des surfaces en plastique.
• Ne placez JAMAIS les portes sur le sol, à proximité d'enfants ou d'animaux
domestiques, ou dans un endroit où elles pourraient être endommagées.
• Manipulez la porte arrière avec précaution. Les chocs peuvent endommager
ou plier la porte, ce qui affectera son fonctionnement. Une porte
endommagée ne doit pas être utilisée. Contactez Solo Stove pour obtenir
les pièces de rechange.
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ENTRETIEN
Corps du four à pizza
Décoloration
La cuisson avec du bois produira différentes quantités de fumée. Cette fumée
provoquera une décoloration au-dessus de l'ouverture avant. Les résidus
sombres qui se forment sur la surface sont normaux et peuvent être nettoyés
une fois le four à pizza refroidi.
Le corps du four est en acier inoxydable 304, un matériau solide et résistant
à la corrosion qui se décolore et se patine lentement au fil du temps. Ceci
est normal et ne doit pas être interprété comme un défaut. Ce processus est
accéléré par la chaleur, ce qui explique pourquoi différentes zones du four
à pizza peuvent se patiner ou se décolorer différemment des autres. Cette
décoloration se trouve à la fois sur et dans la surface de l'acier : ce n'est donc
pas quelque chose qui peut être complètement nettoyé.
Nettoyage
La saleté, les résidus et les débris peuvent être nettoyés en utilisant de l'eau
chaude savonneuse appliquée sur une serviette propre et sans peluches. Ne
vaporisez jamais de solution de nettoyage directement sur le four à pizza.
Humidifiez d'abord la serviette, puis nettoyez dans le sens du grain brossé.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou d'éponge à récurer pour nettoyer le
corps du four, car ils pourraient rayer la surface en acier inoxydable.
L'intérieur du four peut être nettoyé en utilisant le même procédé que
pour un cycle d'auto-nettoyage dans un four standard. Faites-le chauffer à
température élevée pour brûler les miettes et les résidus. Une fois que le four
a complètement refroidi, brossez et jetez les débris. Vous pouvez également
essuyer les surfaces métalliques avec un chiffon humide.
Entretien
• Ne faites pas tomber le four et ne placez d'articles directement sur le
dessus de l'appareil, sauf si vous utilisez le tapis en silicone Pi.
• Ne stockez pas d'articles à l'intérieur du four.
Moitiés de pierre à pizza
Décoloration
La pierre à pizza est fabriquée à partir de cordiérite, un matériau poreux
couramment utilisé pour les pierres de cuisson. Ce type de matériau vieillit au
fil de son utilisation et se décolorera naturellement par endroit.
Cuisson
Lorsque vous cuisinez, une légère quantité de semoule, de farine de maïs ou
de farine de blé peut être utilisée pour empêcher les aliments de coller. La
farine de maïs brûlera au fil de la cuisson et peut être brossée vers les côtés
entre chaque fournée et retirée lorsque le four à pizza a refroidi.
Les moitiés de pierre à pizza sont réversibles et chaque côté durera jusqu'à
1 à 3 ans avec une utilisation normale. Au fil du temps, les pores de la pierre
à pizza accumulent les résidus alimentaires, ce qui affectera le goût des
aliments et la façon dont la pierre leur transfère sa chaleur
Utilisez des pierres fabriquées par Solo Stove si vous devez les remplacer.
• Ne placez JAMAIS d'aliments congelés ou extrêmement froids sur la pierre
à pizza.
• Ne faites JAMAIS tomber la pierre à pizza. Elle pourrait se briser.
• N'utilisez JAMAIS une pierre à pizza endommagée ou ébréchée.
Nettoyage
N'essayez pas de nettoyer la pierre à pizza lorsqu'elle est encore chaude.
Laissez-la refroidir avant de procéder à votre nettoyage de routine.
Retirez et brossez occasionnellement la pierre à pizza. Les matériaux brûlés
doivent être retirés à l'aide d'une brosse en nylon rigide ou d'un grattoir en
plastique.
Dans les cas extrêmes, du papier de verre à grain moyen (100-120) peut être
utilisé pour éliminer les dépôts de surface tenaces. Ensuite, essuyez le tout
avec un chiffon propre et légèrement humide.
• N'utilisez JAMAIS de grattoirs métalliques, car ils pourraient endommager
la pierre.
• N'utilisez JAMAIS de savon ou de produits chimiques sur la pierre à pizza
et ne la plongez pas dans l'eau. La pierre à pizza les absorbera, ce qui
affectera le goût de vos aliments. Empêchez la pierre d'entrer en contact
avec trop d'humidité, car cela pourrait provoquer sa fissuration lorsqu'elle
est chauffée.
Feux de graisse
Ne placez pas d'aliments gras ou d'huiles directement sur la pierre à pizza.
Les aliments gras et les huiles créeront une accumulation de graisse qui peut
provoquer des odeurs désagréables, une fumée excessive ou entraîner un feu
de graisse.
Si un feu se produit, retirez soigneusement tous les aliments du four à pizza et
laissez les flammes se dissiper. Appelez le service des pompiers si les flammes
ne s'éteignent pas dans les 15 secondes ou si elles se trouvent à l'extérieur des
ouvertures du four.
• N'utilisez JAMAIS d'eau pour éteindre un incendie causé par des aliments
gras ou de l'huile, car cela peut entraîner la propagation du feu.
Solo Stove décline toute responsabilité, légale ou autre, en cas de dommages
accessoires ou indirects infligés à des biens ou des personnes suite à une
mauvaise utilisation du produit. Solo Stove ne sera en aucun cas tenu
responsable des dommages spéciaux, indirects ou autres de toute nature
excédant le prix d'achat initial.
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