Solo Stove pi Manual De Instrucciones página 35

ISTRUZIONI DI
ACCENSIONE E UTILIZZO
Accensione
01 - Accedere alla griglia del carburante
Rimuovere lo sportello posteriore per accedere alla
griglia del carburante.
Posizionare 2-3 accendifuoco naturali a una distanza
uniforme sul fondo della griglia del carburante,
quindi accenderli.
02 - Aggiungere il legno
Posizionare 4-6 pezzi di legno secco all'interno
del forno, sopra gli accendifuoco, e lasciare che
si accendano.
Per ottenere risultati ottimali, i pezzi di legno devono
essere lunghi circa 10-12 cm e avere un diametro
di 2,5-4 cm. Pezzi più piccoli bruceranno troppo
rapidamente, mentre pezzi più grandi produrranno
fumo e impiegheranno più tempo ad accendersi.
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10-12 cm
Usa il fuochista per
rompere le ceneri esaurite
e distribuire uniformemente
il carbone sulla griglia del
carburante.
03 - Preriscaldare
Una volta che il fuoco è acceso, riposizionare la
porta posteriore. Lasciare preriscaldare il forno
per 15 minuti, o finché la pietra ollare non raggiunge
circa 200°C. Usare un termometro a infrarossi per
misurare il centro della pizza.
Mantenere il Pi a temperature ottimali aggiungendo
1-2 pezzi di legno ogni 5 minuti. La temperatura e gli
intervalli di rifornimento possono variare a seconda
delle dimensioni della legna.
Iniziare aggiungendo la quantità minima e aumentare
se necessario.
~650˚F
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