Δημιουργία βουτημάτων
Εφόσον έχετε ετοιμάσει τη ζύμη για το γλύκισμα σύμφωνα με τη συνταγή σας και
έχετε μοντάρει το επίθεμα για το γλύκισμα 1:
1) Τοποθετήστε ένα μικρό ταψί με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το ακριβώς
κάτω από το άνοιγμα εξόδου μπροστά στη συσκευή.
2) Πιέστε ομοιόμορφα ζύμη στον προσαρμογέα κρεατομηχανής q – στη
συνέχεια ο κοχλίας μεταφοράς 6 την πιέζει μέσω του επιλεγμένου σχεδίου
στη λωρίδα με σχέδια του εξαρτήματος βουτημάτων 1.
3) Όταν το κουλουράκι έχει φτάσει στο επιθυμητό μήκος, σταματήστε τη συ-
σκευή και διακόψτε τη ζύμη στο άνοιγμα εξόδου. Τοποθετήστε το κουλουρά-
κι στο ταψί ψησίματος.
4) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Βουτήματα»,
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο
Κεφάλαιο «Χειρισμός της συσκευής».
Πολτοποίηση τομάτας
1) Τοποθετήστε ένα δοχείο κάτω από το δοχείο συλλογής 8, διότι οι τριμμένες
τομάτες εκρέουν από το άνοιγμα κατά τη λειτουργία.
2) Τοποθετήστε ένα δοχείο στο στενό άκρο της σήτας πολτοποίησης 0.
3) Τεμαχίστε τις τομάτες στα τέσσερα και πιέστε τις αργά και ομοιόμορφα με τη
βοήθεια του εξαρτήματος ώθησης 2 στον προσαρμογέα κρεατομηχανής
6. Ο πλαστικός κοχλίας 9 σπρώχνει τις τομάτες μέσα από τις μικρές
οπές της σήτας πολτοποίησης 0. Οι τριμμένες τομάτες ρέουν στο δοχείο
συλλογής 8 και, στη συνέχεια, εκρέουν από το άνοιγμα. Τα υπολείμματα
τομάτας, όπως η φλούδα και οι σπόροι, απορρίπτονται από το στενό άκρο
της σήτας πολτοποίησης 0.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
Εάν εξέρχεται χυμός τομάτας από τις βιδωτές συνδέσεις του εξαρτήματος
πολτοποίησης, μπορεί να συμβαίνουν τα εξής:
–
–
–
►
Σε αυτήν την περίπτωση, επιβραδύνετε τη διαδικασία, πιέστε τα κομμάτια
τομάτας ελαφρώς στη συσκευή και τεμαχίστε τις τομάτες σε μικρότερα
κομμάτια.
4) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Πολτοποίηση
τομάτας», μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή όπως περιγράφεται
στο κεφάλαιο «Χειρισμός της συσκευής».
SFW 400 A1
Εκτελείτε τη διαδικασία υπερβολικά γρήγορα.
Πιέζετε τα κομμάτια τομάτας με υπερβολική δύναμη στη συ-
σκευή.
Τα κομμάτια τομάτας είναι υπερβολικά μεγάλα.
│
351
■
GR