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GEFÄHRLICH! VERLETZUNGSGEFAHR! In der
•
Schüssel befinden sich bewegliche Teile, die zu Ver-
letzungen führen können. Schalten Sie die Maschine aus
und trennen Sie sie von der Stromversorgung, bevor Sie ir-
gendwelche Arbeiten durchführen.
• Trockenes Kochen vermeiden. Dieses Gerät ist durch einen
Überhitzungsschutz gegen Trockenkochen gesichert.
• Dieser Überhitzungsschutz schaltet das Gerät automatisch
aus. Lassen Sie das Gerät in diesem Fall vollständig abküh-
len, bevor Sie es wieder verwenden. Die Zugabe von Wasser
in einen heißen Wasserkocher ist gefährlich, da plötzlich
Dampf entstehen kann.
Verwendungszweck
• Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt und in ähn-
lichen Anwendungen vorgesehen, wie z. B.:
-Personalküchenbereiche in Geschäften, Büros und ande-
ren Arbeitsumgebungen;
-Bauernhäuser;
-von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohnumge-
bungen;
-Betten- und Frühstücks-Umgebung.
• Das Gerät ist nur zum direkten Erhitzen einer Vielzahl von
Schokoladensorten ausgelegt. Jede andere Verwendung
kann zu Schäden am Gerät oder zu Verletzungen führen.
• Der Betrieb des Geräts für andere Zwecke gilt als Miss-
brauch des Geräts. Der Benutzer haftet allein für die un-
sachgemäße Verwendung des Geräts.
Installation der Erdung
Dieses Gerät ist als Schutzklasse I eingestuft und muss an
eine Schutzerde angeschlossen werden. Die Erdung reduziert
das Risiko eines Stromschlags, indem ein Escape-Draht für
den elektrischen Strom bereitgestellt wird.
Dieses Gerät ist mit einem Netzkabel mit Erdungsstecker
oder elektrischen Anschlüssen mit Erdungsdraht ausgestat-
tet. Die Anschlüsse müssen ordnungsgemäß installiert und
geerdet sein.
Hauptbestandteile des Produktes
(Abb. 1 auf Seite 3 )
1. Rohrhalter
2. Brunnenrohr
3. Schnecke
4. Kieselgelring (Ø 24 mm)
5. Luftdichter Ring (Ø 20 mm)
6. Basiseinheit
7. SICHERUNGS-Gehäuse
8. Motor-/Heizschalter
9. Netzanschluss
10. Temperaturregler
11. Loch für Wärmeableitung
12. Motorachse
13. Dichtungsring (Ø 220 mm)
14. Schokoladen-Pool
Bemerkung: Sofern nicht anders angegeben, gilt der Inhalt
dieses Handbuchs für alle aufgeführten Artikel. Das Erschei-
nungsbild kann von den gezeigten Abbildungen abweichen.
Vorbereitung vor Gebrauch
• Entfernen Sie alle Schutzverpackungen und Verpackungen.
• Überprüfen Sie, ob sich das Gerät in gutem Zustand und
mit allen Zubehörteilen befindet. Bei unvollständiger oder
beschädigter Lieferung wenden Sie sich bitte umgehend an
den Lieferanten. Verwenden Sie in diesem Fall das Gerät
nicht.
• Reinigen Sie das Zubehör und das Gerät vor dem Gebrauch
(siehe ==> Reinigung und Wartung).
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig trocken ist.
• Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile und hitze-
beständige Oberfläche, die gegen Wasserspritzer sicher ist.
• Bewahren Sie die Verpackung auf, wenn Sie beabsichtigen,
Ihr Gerät in Zukunft zu lagern.
• Bewahren Sie das Benutzerhandbuch zur späteren Bezug-
nahme auf.
HINWEIS! Aufgrund von Herstellungsrückständen kann das
Gerät während der ersten Verwendungen einen leichten Ge-
ruch abgeben. Dies ist normal und weist nicht auf einen De-
fekt oder eine Gefahr hin. Stellen Sie sicher, dass das Gerät
gut belüftet ist.
Montage / Zusammenbau & Demontage
• Platzieren Sie den Dichtungsring auf der Oberseite der run-
den Kante der Basiseinheit.
• Schokoladenbecken im Uhrzeigersinn an der Basiseinheit
einschrauben.
• Setzen Sie die Schnecke auf die Motorachse der Basisein-
heit.
• Platzieren Sie das Brunnenrohr über und decken Sie das
Förderband ab und schrauben Sie das Brunnenrohr gegen
den Uhrzeigersinn in die Basiseinheit ein.
• Platzieren Sie den Rohrhalter auf der Oberseite des Brun-
nenrohrs und richten Sie das mittlere Loch mit der Obersei-
te der Schnecke aus.
• Der Schokoladenbrunnen ist jetzt einsatzbereit.
ERSETZEN Sie den Thermoausschnitt
• Bitte beachten Sie, dass sich auf der rechten Seite des Heiz-
geräts/Motorschalters des Geräts ein mit einer Schutzkap-
pe abgedecktes SICHERUNGSgehäuse befindet (Abb. 2 auf
Seite 3 ).
• Ziehen Sie zuerst den Netzstecker aus der Steckdose.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Lösen Sie die schwarze Schutzkappe des SICHERUNGSge-
häuses gegen den Uhrzeigersinn.
• Drücken und schrauben Sie die Schutzkappe des FUSE-Ge-
häuses nach dem Austausch des Thermo-Cutouts (im Lie-
ferumfang enthalten) im Uhrzeigersinn zurück.
Bedienungsanleitung
• Schalterposition: Links steht für das Heizelement, rechts
steht für den Motor.
• Schalten Sie das Heizelement ein und schalten Sie es auf
80 °C, um den Schokoladenbrunnen etwa 3–5 Minuten vor-
zuheizen.
• 6000 Gramm (274156) / 8000 Gramm (274163) Schokolade
wie folgt zubereiten:
- Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Die Schüssel in einen Topf mit warmem Wasser (60 °C)
geben. HINWEIS! Lassen Sie das Wasser nicht kochen.
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