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ATTENZIONE :
Il senso di rotazione della lama deve essere ANTIORARIO Fig.2
5) PULIZIA E MANUTENZIONE
5.1 GENERALITA' E PRODOTTI DA USARE PER LA PULIZIA
Prima di ogni manutenzione o pulizia, assicurarsi che l'interruttore generale sia disinserito e la spina
di alimentazione scollegata dalla rete.
Una accurata pulizia quotidiana dell'apparecchio e' necessaria per un corretto funzionamento
e per
mantenere integra la macchina nel tempo.
Malgrado le varie sicurezze e' necessario prestare molta attenzione ed evitare pericoli di taglio derivanti dalla
manipolazione della lama.
La macchina puo' essere pulita con normali detersivi neutri non contenenti soda oppure con alcool.
Non e' possibile il lavaggio delle parti staccabili in lavastoviglie perche' si danneggerebbe l' anodizzazione.
La macchina non deve essere lavata con un getto d'acqua o di vapore.
5.2 RIMOZIONE DEL CARRELLO PORTAMERCE ( USO DISPOSITIVO DI SGANCIO )
1. Posizionare la manopola regolazione spessore fette sulla posizione "0".
2. Posizionare il carrello davanti alla lama come indicato nella figura Fig.8
3. Ruotare il pomolo dispositivo blocco vela sblocco carrello in senso antiorario fino al rientro completo dei
due perni di sicurezza Fig.9
4. Estrarre il carrello dalla guida di scorrimento come indicato in Fig.10
Il carrello puo' essere lavato sotto getto d'acqua. Ripetere tutte le operazioni in senso inverso per rimontare il
carrello
5.3 RIMOZIONE DEL COPRILAMA
1. Svitare il pomolo posizionato dalla parte opposta della lama in senso antiorario
2. Spingere il pomolo verso la lama in modo da sganciare il coprilama dalla sede. Fig.11
3. Togliere il coprilama dall' affettatrice. Fig.12
II coprilama puo' essere lavato sotto getto acqua.
5.4 PULIZIA LAMA - ANELLO PROTEGGI LAMA - PARAFETTA
La pulizia della lama e' una operazione da effettuarsi con la massima attenzione in quanto esiste un
pericolo di taglio
Si puo effettuare utilizzando un panno umido con eventualmente del detersivo per sgrassare bene la parte.
E' importante un buon risciacquo (non con getto d'acqua) sempre utilizzando un panno umido ed una buona
asciugatura.
E' molto importante che i prodotti utilizzati possano garantire la massima igiene ed assoluta non
tossicita'.
E' necessario che il filo della lama e l'interno dell'anello siano ben puliti.
1. Far passare un panno umido oppure del panno carta nella zona fra la lama e l'anello Fig.13
2. Strofinare ruotando manualmente la lama. per tutta la circonferenza Fig.14
3. Quando opportuno allentare le due viti per sfilare il parafetta Fig.15
Per rimontare la macchina e' necessario ripetere tutte le operazioni di smontaggio in ordine inverso.
5.5 SOSTITUZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE
Per la sostituzione del cavo di alimentazione rivolgersi ad un centro assistenza o tecnico specializzato.
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