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COMPONENTES
Placa de indução
AQUECIMENTO DE INDUÇÃO
• O princípio do aquecimento de indução: Quando coloca os utensílios de cozinha
numa zona de cozedura e liga o aquecimento, os circuitos eléctricos existentes
na placa de indução produzem "correntes induzidas" no fundo dos utensílios,
aumentando instantaneamente a temperatura destes.
Bobina de indução
• Maior rapidez em cozedura e fritura: Uma vez que é o recipiente a ser aquecido
directamente em vez do vidro, a eficiência é maior do que noutros sistemas, pois
não há perdas de calor. A maior parte da energia absorvida é transformada em calor.
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Suportes de instalação
Parafusos
Correntes induzidas
Circuitos electrónicos
peças e funções _17
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