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Introduction

Merci d'avoir acheté l'autocuiseur Fagor.
Nous vous remercions de la confiance
dont vous avez fait preuve envers notre
société en choisissant un de ses produits.
Nous sommes sûrs qu'il vous fournira de
longues années d'excellent service.
Entourés d'innombrables mythes, les
récipients à pression sont probablement
les moins compris de tous les ustensi-
les de cuisine. Cette circonstance est
regrettable car les récipients à pression
offrent de grands avantages par rapport
aux méthodes de cuisson traditionnelles.
Le premier et le plus important est que la
plupart des aliments peuvent être cuits
bien plus rapidement que d'habitude, le
plus souvent en un tiers de temps. Et
comme les aliments sont cuits si rapide-
ment, ils perdent moins de couleur et de
saveur et conservent plus de minéraux et
de vitamines qu'avec la méthode traditio-
nnelle de cuisson dans de grandes quan-
tités d'eau et avec la casserole ouverte
pendant une longue période.
Confectionnées en acier inoxydable
de haute qualité et grosse épaisseur, les
cocottes à pression Fagor sont conçues
et fabriqués dans un souci constant de
leur bon fonctionnement et de votre sécu-
rité. Elles sont conformes à toutes les
normes de sécurité internationales.
50
Avec les régulateurs de pression Fagor,
faciles à utiliser, il est plus commode
que jamais de déterminer la quantité
correcte de pression et de la maintenir,
car les soupapes à pression signalent le
moment d'élever ou de réduire le degré
de chaleur pour conserver le niveau de
pression voulu.
Nous savons que dès que vous com-
mencerez à utiliser votre autocuiseur
Fagor vous comprendrez qu'il s'agit là
de l'ustensile le plus important de votre
cuisine.
Avant de commencer à cuisiner avec
l'autocuiseur, nous vous recommandons
de lire attentivement les instructions pour
bien comprendre le mode d'emploi et
le mode d'entretien de votre cocotte à
pression Fagor et ainsi pouvoir en profiter
pendant de longues d'années d'usage.
Pour en savoir plus sur nos produits ou
demander des pièces de rechange, veui-
llez visiter notre site à l'adresse suivante :
www.fagoramerica.com.

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