SCHOLTES TIS 621 CPT L Manual De Instrucciones página 61

Consigli pratici per la cottura
Cottura a Pressione
Pentola a Pressione
Grigliata
Crêpe
Addensamento rapido (Sughi liquidi)
Acqua bollente (Pasta, Riso, Verdure)
Latte
Addensamento lento (Sughi consistenti)
Cottura a bagnomaria
Cottura a fuoco lento
(Stufati)
Salsa al cioccolato
Frittura
Ebollizione
Cottura a fuoco vivo e doratura
(Arrosti, Bistecche, Scaloppine, Filetti di
pesce, Uova al tegamino)
Cottura Pentola a pressione dopo il sibilo
Riscaldamento delle pietanze
Mantenimento al caldo
IT
61