bora Classic 2.0 CKA2 Instrucciones De Uso página 21

Acción
Calentar agua
Tab. 3.10 Recomendaciones para los niveles de potencia
Los valores de la tabla son orientativos. Según el recipiente y lo lleno
que esté, se recomienda reducir o aumentar el nivel de potencia.
Recipientes adecuados
Los recipientes con este símbolo son aptos para placas de
inducción. Los recipientes utilizados para superficies de inducción
deben ser de metal, así como contar con propiedades magnéticas y
con una superficie de base suficientemente grande.
Los recipientes de cocción adecuados son de:
T
acero inoxidable con base magnetizable
T
acero esmaltado
T
hierro fundido
Aparato Zona de cocción
CKFI Delantera
Trasera
CKI Delantera
Trasera
CKIW Wok
Tab. 3.11 Diámetro mínimo de recipientes
Ejecute una prueba magnética en caso necesario. Si un imán se
u
adhiere a la base del recipiente, por regla general este será
apropiado para la inducción.
u Observe la base del recipiente de cocción. La base del recipiente
de cocción no debe tener ninguna curvatura (excepción: placas de
cocción wok). La curvatura podría provocar un sobrecalentamiento
del recipiente de cocción debido a un control de la temperatura
incorrecto en el fogón. La base del recipiente de cocción no debe
tener asperezas o bordes afilados, para no arañar la superficie de
la placa de cocción.
Coloque el recipiente de cocción (sin salvamanteles o soportes
u
similares) directamente sobre la vitrocerámica.
El tipo y la calidad del recipiente influyen de forma decisiva en
los tiempos de cocción y de calentamiento de la base del
recipiente, así como en los resultados de la cocción.
Para la placa de inducción wok resulta ideal la sartén wok para
u
inducción (HIW1), que está disponible como accesorio.
Ruidos
Durante el funcionamiento de las zonas de cocción por inducción
pueden producirse algunos ruidos en los recipientes de cocción,
dependiendo del material y el acabado de la base de estos, como por
ejemplo:
T
Zumbido con niveles de potencia elevados. Puede disminuir o
desaparecer al reducirse el nivel de potencia.
T
Chasquidos o silbidos cuando la base de los recipientes sea de
diferentes materiales (p. ej., recipientes con bases sándwich).
T
Clics en los procedimientos de conmutación electrónicos,
particularmente con niveles de potencia bajos.
T
Zumbido si el ventilador de refrigeración está conectado. Con el
objetivo de aumentar la vida útil de los componentes electrónicos,
la placa de cocción se ha equipado con un ventilador de
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refrigeración. Si la placa de cocción se utiliza de forma intensiva, el
Nivel de potencia
ventilador de refrigeración se enciende automáticamente. Por
tanto, escuchará un zumbido. El ventilador de refrigeración puede
seguir funcionando en inercia después de apagar el aparato.
3.3.4
Bajo cada zona de cocción hay un elemento radiador con una cinta
calentadora. Cuando la zona de cocción se enciende, la cinta
calentadora genera calor radiante que irradia sobre la zona de
cocción y la base del recipiente, y calienta este.
Niveles de potencia
Acción
Derretir mantequilla y chocolate, disolver gelatina
Mantener calientes salsas y sopas, remojar arroz
Diámetro mínimo de
Cocer patatas, pasta, sopas, estofados; cocinar al
la base del recipiente
vapor frutas, verduras y pescado; descongelar
de cocción
alimentos
120 mm
Freír en sartenes antiadherentes a temperatura
moderada (sin sobrecalentar el aceite) escalopes,
120 mm
pescado
120 mm
Calentar grasas, marcar carne, cocinar
90 mm
brevemente salsas ligadas y sopas, hacer tortillas
210 mm
Llevar a ebullición grandes cantidades de líquido,
marcar filetes y calentar agua
Calentar agua
Tab. 3.12 Recomendaciones para los niveles de potencia
Los valores de la tabla son orientativos. Según el recipiente y lo lleno
que esté, se recomienda reducir o aumentar el nivel de potencia.
Función booster en la placa de cocción Hyper
La zona de cocción delantera, en la vitrocerámica Hyper, está
equipada con una función booster con límite de tiempo.
T
Se muestra
Con la función booster pueden llevarse a ebullición grandes
cantidades de agua rápidamente. Si se ha activado la función
booster, la zona de cocción calentará con un nivel extra de potencia.
Después de 10 minutos, la zona de cocción cambiará
automáticamente de nuevo al nivel de potencia 9.
Recipientes adecuados
Los recipientes con este símbolo están indicados para placas
radiantes. Los recipientes utilizados en placas radiantes deben ser de
metal y disponer de buenas propiedades conductoras del calor.
Los recipientes de cocción adecuados son de:
T
acero inoxidable, cobre o aluminio
T
acero esmaltado
T
hierro fundido
u Observe la base del recipiente de cocción. La base del recipiente
de cocción no debe tener ninguna curvatura. La curvatura podría
provocar un sobrecalentamiento del recipiente de cocción debido
a un control de la temperatura incorrecto en el fogón. La base del
recipiente de cocción no debe tener asperezas o bordes afilados,
para no arañar la superficie de la placa de cocción.
Coloque el recipiente de cocción (sin salvamanteles o soportes
u
similares) directamente sobre la vitrocerámica.
Descripción del aparato
Principio funcional de las placas
de cocción Hyper y HiLight
.
ES
Nivel de potencia
-
-
-
-
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