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7.
Manejo
CUIDADO
7.1
Afilado de cuchillos
Imagen 7-1 Cargador de cuchillos
ATENCIÓN
Imagen 7-2 Tamaño de cuchillo
Todos los trabajos únicamente pueden ser realizados por personal espe-
cialista autorizado.
Deben cumplirse las normas locales vigentes de seguridad y
prevención de accidentes.
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NOTA
Colocar los cuchillos (7-1/1) fuera de la máquina
en los dos cargadores de cuchillos.
Como se muestra en la figura 7-1, empezar a
poner los cuchillos en la parte inferior izquier-
da, ya que el programa de afilado comienza
ahí.
Es necesario limpiar los cuchillos antes de
colocarlos en el cargador de cuchillos.
El filo debe mirar hacia el operador en senti-
do opuesto a la máquina.
El mango del cuchillo tiene que estar vertical,
pues de lo contrario puede producirse una
colisión con el brazo de agarre de cuchillos.
El filo no puede tener una longitud menor de
70 mm ni mayor de 270 mm. Además de lo an-
terior, el filo debe tener una altura mínima de
8 mm, medido a una distancia de 20 mm de la
punta del cuchillo (véase la imagen 7-2).
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