GE Quick Set V Manual Del Propietário página 64

Uso de las funciones de cocci6n lenta y calentar.
ADVERTENCIA j
RtESGO DE INTOXICACIC)NALIMENTARIA: Par debajo de los 140°F (60°C) puede producirse
crecimiento de bocterias en los alimentos.
• Siempre empiece con alimentos calientes. No utilice configuraciones de mantener caliente
para calentor olimentos ffios.
• No caliente atimentos par mds de 2 horas.
No seguir estas instrucciones puede provocar enfermedades transmitidas par los alimentos.
DE]DE]
DE]DEED
EEE]EEEEEE
Configuraci6n del Horno para una Cocci6n Lenta
La cocci@ fenta estd disehada para periodos
prolongados de cocci@ sin atenci6n.
Presione el bot6n SLOW COOK (cocci6n
i/i
lenta).
[] La pantalla mostrar6 Poultrg (Ave).Para
cambiar a Meats (Carnes),presione la tecla
SLOW COOK (Cocci6n Lenta) nuevamente.
Para una configuraci6n correcta, presione la
Guia de Cocci6n Lenta. Use Meats (Carnes) si
no est6 seguro de qu6 configuraci6n usar.
[] Presionelas almohadillasnum@icaspara
configurar el tiempo de cocci6n deseado.El
tiempo de cocci6ndebe serde par Io menos
] horas,hasta un m6ximo !! horas S9
minutos.
[] Presione el bot6n START(iniciar).
NOTA: Si ocurre un carte de energfa durante
la cocci@ lento, la cocina se apagard.
Guia de cocci6n lentu
Alimento
Came de res
i Asado de cuarto
delantero
Costillas
Came de ave
i Pallo entero
i Trozos de polio
Cerdo
Asado de paleta
sin hueso
Chuletas de cerdc
j estilo de campo
Chuletas de cerdc
j Sopa
j Sopa de came
vegetal
Chile
Cantidad
3-3Y_ Ibs.
(1,4-1,6 kg)
4 Ibs.(l,8 kg)
8 tFOZOS
(aprox. 3 Ibs.
[i,4 kg])
3-4 Ibs.
(1,4-1,8 kg)
3b-4 Ibs.
(1,6-1,8 kg)
4 cuartos
de gal6n
(3,8 liters)
4 cuartos
de gal6n
(3,8 liters)
Posici6n
de la
bandeja
Config.
de los Tiempo
alimentos (Horas)
Cames
Cames
Came
de ave
Came
de ave
Cames
Cames
Cames
Cames
Cames
HI (alta)
5-6 hrs.
LO (baja)
8-10 hrs.
HI (alta)
3-4 hrs.
LO
(baja)
6-8 hrs.
HI (alta)
4-5 hrs.
LO (baja)
7-9 hrs.
HI (alta)
3-4 hrs.
LO
(baja)
5-6 hrs.
HI (alta)
5-6 hrs.
LO (baja)
8-10 hrs.
HI (alta)
3-4 hrs.
LO
(baja)
6-8 hrs.
HI (alta)
3-4 hrs.
LO
(baja)
6-8 hrs.
Comentarios
Agregue 1/2 taza de liquido.
Coloque las costillas en
una sola capa.
Agregue 1/2 taza de liquido.
Mejor coloque bajo una salsa
para que no se seque.
Agregue i/2-1 taza de liquido.
Coloque las costillas en
una sola capa.
Coloque las chuletas en
una sola capa.
HI (alta) AsegOrese de que los trozos
4-5 hrs. de came est6n sumergidos.
LO (baja)
8-10 hrs.
HI (alta) Sumerja los frijobs para que
3-4 hrs no se sequen.
LO (baja)
6-8 hrs.
El programa de cocci6n fenta utifiza una serie
compteja de ciclos de temperotura para obtener los
mejores resultados. Par esta raz6n, se recomienda
que el progromo de cocci@ lento funcione sin
cancelaciones ni reiniciaciones. Si se reinicia fa
caractefistica de cocci6n fenta mientras se encuentra
en progreso, fa came puede cocinarse de mds.
Para carnejugosa
g tiema, duo cortes de came coma
asado de cuarto delantero o un asado de paleta
sin hueso. Los cortes de came mds magros, coma
el cuarto trosero superior, son mds secos g pueden
necesitar ffquido adicional.
Utifice s6fo ptatos de vidrio o cerdmica. Los olios g
sartenes de metal tienden a transferir el color a los
alimentos demasiado rdpido.
Ajuste fa cantidad de alimentos al tamaho dd
recipiente. Llene el recipiente hasta _ para mejores
resultados. Una olfa mug grande deja escapar el
vapor, Io que seca los atimentos.
Siempre cubra la offa con una tapa o con papef de
aluminio.
Puede usarse una gama rods amplia de recetas
con fa carocter£tica de cocci@ lento. Para mejores
resultados, deben realizarse algunos ojustes. Para
recetas de tamahos mds pequehos, comience a
controlar en el tiempo minima. Para recetas mds
grondes o cuando dobfe los cantidades de los
recetas, los alimentos pueden cocinarse par pefiodos
mds profongados.
Cuando fa caracter£tica de cocci@ lento finaliza, el
homo cambia automdticamente el modo "worm"
(mantener caliente). Si se desea tiempo adicional para
cocci6n fenta, este modo de mantener caliente puede
utilizarse para obtener tiempo extra.
20
C6mo Programar el Horno para Calentar
La funci6n WARM (Calentafl mantiene
calientes las comidas cocinadas.
Esta funci6n no fue diseflada para volver a
calentar comida fria.
Parausarla funci6nWARM(Calentad, p resionela
teclaWARM(Calentady luegolateclaSTART(Iniciad.
NOTA: Losrecipientes o topos de pldstico o
envoltorios pldsticos se derretirdn si se los coloca
dentro del homo. Esposible que no pueda quitar
el pldstico derretido g esto no estd cubierto par
la garontia.