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5.3.4 Principios del proceso de asar/hornear
¡ADVERTENCIA! ¡Riesgo de quemaduras!
Durante su funcionamiento, algunas partes del aparato se encuentran muy calientes.
Para abrir y cerrar el horno de convección debe utilizar siempre el asa de la puerta.
Durante el uso del horno debe utilizar guantes de seguridad.
El proceso de asado/horneado en un horno de convección se realiza con la
circulación del aire.
El horno de convección funciona con el principio de recirculación del aire caliente en el
interior del aparato. Esto permite un asado/horneado homogéneo gracias a una
distribución uniforme de la temperatura.
La ventaja del horno de convección es que se puede al mismo tiempo preparar diferentes
alimentos (si la temperatura para ellos es la misma) sin riesgo de que se mezclen los
distintos sabores.
¡INDICACIÓN!
Antes de cada uso debe calentar previamente el horno. Ajustar la temperatura unos
30 ° C más alta que la temperatura deseada y corregi rla después de introducir los
alimentos en el horno de convección, lo que permite conseguir un efecto uniforme.
•
Encender el aparato utilizando el regulador principal/ temporizador (ajustar la
temperatura deseada de funcionamiento /asado girando el regulador en el sentido de
las agujas del reloj). Se enciende el piloto verde indicador de funcionamiento, se
encienden la luz interior y los motores del ventilador inmediatamente después de girar
el regulador.
•
Ajustar la temperatura deseada utilizando el regulador de temperatura.
Se enciende el piloto verde indicador de calentamiento. Al alcanzar la temperatura
deseada, el piloto indicador de calentamiento se apaga y se vuelve a encender
cuando baje la temperatura en el interior de la cámara de cocción.
•
Al alcanzar la temperatura deseada, en el interior de la cámara de cocción se
pueden depositar los alimentos que se deseen cocinar.
•
En las 4 guías del horno de convección se pueden poner al mismo tiempo 4 bandejas
para cocinar. Al ponerlas debe tener en cuenta que entre la capa superior de los
alimentos y la bandeja debe existir una separación de al menos 40 mm para permitir
una distribución óptima del calor en la cámara.
•
Al finalizar el tiempo programado se emite una señal acústica, se apaga el piloto
verde indicador de funcionamiento y el aparato se apaga automáticamente.
•
Retirar los alimentos ya preparados.
•
Si el aparato no va a ser utilizado, debe apagarlo (colocar el regulador principal/
temporizador y el regulador de temperatura en la posición ʺ0ʺ) y desenchufarlo de
la toma de corriente (¡desacoplar el enchufe!).
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