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Proceso de grill con regulación de potencia
El proceso de grill se basa en la irradiación de calor por una resistencia eléctrica incan-
descente. La temperatura emitida por los infrarrojos es muy elevada y el calor se emite
en un sentido único de arriba hacia abajo. Esto permite el tostado de la superficie de los
alimentos.
¡INDICACIÓN!
La función de grill debe ser realizada únicamente aparte. ¡Debe desactivar la
función de circulación de aire caliente, ya que ambas funciones no pueden
realizarse al mismo tiempo!
La potencia de la resistencia del grill puede regularse en un rango desde un ajuste mínimo
hasta un ajuste máximo, lo que permite tostar los alimentos en un color marrón o dorado.
La función de grill debe realizarse con la puerta cerrada, para evitar que salgan olores
y humo.
•
Encender el aparato utilizando el regulador principal/ temporizador (ajustar la
temperatura deseada de funcionamiento/asado girando el regulador en el sentido de
las agujas del reloj). Se enciende el piloto verde indicador de funcionamiento, se
encienden la luz interior y los motores del ventilador inmediatamente después de
girar el regulador.
•
Utilizando el regulador de temperatura de grill ajustar la temperatura deseada de la
función de grill (hasta 300 ° C). se enciende el piloto indicador verde de la función
de grill. Al alcanzar la temperatura deseada, el piloto indicador se apaga y se vuelve
a encender cuando baje la temperatura en el interior de la cámara de cocción
•
Al alcanzar la temperatura deseada, colocar la parrilla para grill en el nivel adecuado,
que comúnmente será el nivel más cerca de la resistencia para grill, con los alimentos
en las bandejas (carne, pescado, verduras). Los alimentos se deben embadurnar
previamente con un poco de aceite.
•
Debajo de la parrilla debe colocar una bandeja para el goteo de la grasa.
•
El proceso de asado/horneado debe observarse todo el tiempo, ya que la irradiación
de calor es muy fuerte y los alimentos se pueden quemar fácilmente.
•
Después de tostar la superficie de los alimentos, se debe abrir la puerta del horno
de convección, retirar la parrilla para grill, dar la vuelta a los alimentos y volver a
colocarlos en el horno de convección para hornear por el otro lado.
•
La resistencia para el grill puede ser utilizada también para tostar alimentos y darles
un color dorado en su superficie después del proceso de cocción.
¡ADVERTENCIA!
El aparato está equipado con un sistema de seguridad por sobrecalentamiento,
que se pone en funcionamiento a los 320 ° C y apaga el aparato. En el caso de que
este dispositivo se ponga en funcionamiento, debe dejar enfriar el aparato durante
un tiempo y a continuación pulsar el botón RESET en la parte posterior del aparato,
que permite el posterior funcionamiento.
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