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Ustensiles
Cuisine
i
ATTENTION
Pour eviter tout risque de demmages materielsou corporels,ne pas placerdans le four des articlescomme les suivants :vaisselle ou
ustensileen gres, feuilled'aluminium,ustensilemetallique ou ustensileavec garniture metallique.
USTENSJLES COIVI-
PATJBLES AVEC LES
Ne ]amais utiiiser dans le four a micro-
ondea un ustensile metaHique ou corn=
portant une garniture m_tallique : Lea
micro=ondes ne peuvent p_n6trer un
metal;HemetaH refH6cNt Hes micro=ondeset
ced pout provoquer Haformation d'arcs
dans Hefour (ph6nomene ressembHant
un 6cHair). On pout utHiser e n toute s6curit6
dans He four a micro=ondesHa pHupart d es
ustensHes de cuisine non metalHiques
r_sistantsa Ha chaleur.Cependant certains
ustensiHes peuvent comporter des materi=
aux qui emp_chent Heur u tiHisation d ans un
four a micro=ondes.En cas de doute, un
test simpHe permet de d_terminer Ha com=
palibiHite d'un ustensiHe particuHier.
Test d'un uatenaile pour I'utilisation
darts un four a micro-ondea : PHacer
H'ustensiHe a tester clans Hefour a micro=
ondes a c6t6 d'un recipient rempHi d'eau.
Commander une pOriodede chauffagede
1 minute au niveau de puissance HHGH
(ELEVE). Si H'ustensiHe reste froid tandis
que H'eau s'echau#e, on pout utiHiser
H'ustensiHe d ans Hefour a micro-ondes.
Cependant si H'eau s'echau#e peu tandis
que H'ustensiHe
s'6chauffe,c'estque H'usten =
sheabsorbe H'6nergie d es micro=ondes; o n
ne pout donc H'ut_Hiser
dans He four a micro=
ondes. On dispose probabHementdarts
toute cuisine de divers ustensiHesutiHis =
abHes pour Ha cuisson aux micro=ondes.
II suffit de noter les remarquessuivantes :
1. Grande assiette plate : De nombreux
types de vaisselle sont utilisablesdans
un four & micro-ondes.En cas de doute,
consulterrinformationfournie par le fab-
ricant ou executer le test decrit ci-
dessus.
2. Ustensile en verre :Les ustensilesen
verre resistants & la chaleur sont utilis-
ablesdans un four & micro-ondes.Ceci
inclut les articles en verre trempe de
toutes les marques. Cependant on ne
deit pas utiliser des articles en verre
clelicats- comme gobelets ou verres &
vin - qui peuvent se briser sous I'effet
d'un choc thermique.
3. Papier : Lea r_cipients et assiettes en
papier sont pratiques; on pout les
utiliser dans un four micro-ondes, si
la duree de cuisson est br_ve et si
les aliments a cuire contiennent peu
de graisse et d'humidit& Les essuie-
tout en papier sont tres pratiques pour
envelopperdes aliments et pour le gar-
nissage d'un recipient dans lequel on
cuira des aliments graisseux, comme
du bacon. On doit generalement eviter
d'employer des articles en papier col-
ore, dent la coloration risque de n'6tre
pas stable.
4. R_cipients de stockage en plastique:
On peut utiliser ces recipients pour le
rechauffage rapide des aliments qu'ils
contiennent. Cependant, on ne devrait
pas utiliser ces articles pour une peri-
ode de cuisson assez Iongue, car la
chaleurtransfereepar les alimentssus-
citera generalement la deformation et
m6me la fusion du materiau plastique.
5. Sachets de cuisson en plastique : II
s'agit de produits specialement congus
pour la cuisson aux micro-ondes.
Cepondant, on doit veiller a entailler
le sachet pour que la vapeur generee
durantla cuissonpuisse s'echappor.Ne
jamais utiliser pour une cuisson aux
micro-ondes un sachet en plastique
ordinaire, qui se briserait ou pourrait
fondre.
6. Ustensiles en plastique pour micro-
ondes :Les ustensiles en plastique
pour micro-ondes sont disponibles en
un grand choix de formes et failles.En
general on pout probablementeffectuer
des cuissons dans des articles qu'on
possede cl_j&; il n'est pas necessaire
d'investirdans de nouveaux ustensiles
de cuisine.
7. Poterie, gres et c_ramique :Les
ustensiles fait en cos materiaux sont
generalement utilisablesdans un four &
micro-ondes;
on
doit
cependant
effectuer le test decrit precedemment
pour confirmer la compatibilit&
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