Cibo e quantita
Unitaper
Temperatura
* Alla fine della cottura, lasciate
basso per
riposare il cibo coperto per 5-10
gratin)
minuti circa.
Cosce di pollo
100 g
5°C
* Mischiate gli ingredienti e
Cosce di pollo
Os
0,2-0,6 kg
spalmateli suile cosce di pollo.
(Forme per
7
. porate la pelle: delle cosce di
polo
ie
crostate)
eae
- Mettete le cosce di pollo su.una .
i
e o g t a s
0.6
forma per crostate con le -
st pda at poll
estremita sottili rivolte al
g
dl cosce
centro.
(3-4 pezzi)
: Coprite con. plastica trasparente
1 chucchiaio d'olio
ae pees
:
,
1/2 cucchiaino di sale
*
Quando
sentite i ssegna €
aye
:
°
acustico, rigirate if cibo:
1/2-1 cucchiaino di paprika
> Alla fine della cottura, lasciate
dolce, un po' di rosmarino
riposare per 3 minuti circa.
abs
Scongelamento
(Vedete la NOTA sotto)
~ Sisternate un piatto capovoito sul piatto
facile
5
rotante e mettetevi sopra il pollame.
Pollame
* Quando sentite il segnale acustico, girate.
0,9-1,5 kg
100 g
-18°C
- Quando senttite il segnale acustico, rigirate.
* Dopo lo scongelamento lasciate riposare
coperto con carta stagnola per 30-90 minuti
fino al completo scongelamento.
Cosce dipollo
| 100g
-18°C
* Mettete le cosce di pollo in un piatto.
0,2-1,0 kg
.
* Quando sentite il segnaie acustico, girate e
riarrangiate nel piatto.
* Quando sentite i] segnale acustico, rigirate.
* Dopo lo scongelamento lasciate riposare
coperto con carta stagnola per 10-30 minuti
fino al completo scongelamento.
* Quando sentite il segnale acustico, rigirate.
* Dopo lo scongelamento lasciate riposare
coperto con carta stagnola per 10-30 minuti
fino al completo scongelamento.
NOTA:
Scongelamento facile
'
1. Le bistecche, costolette e cosce'di pollo devono essere congelate in un singolo strato.
2.
Dopo averle rigirate, coprite. le porzioni scongelate con piccoli pezzi di carta stagnola.
3. Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.
4, Mettete il cibo nel forno come mostrato:
Cibo
Cosce di pollo, bistecche, costolette
a
Pollame
53/l- 11