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PT
Que tipo de loiça pode ser utilizada?
Função microondas
Na função microondas tenha em atenção que as
microondas são reflectidas pelas superfícies
metálicas. O vidro, a porcelana, o barro, o
plástico, o papel deixam passar as microondas.
Por isso as panelas e a loiça de metal ou os
recipientes
com
metálicas
não
podem
microondas. O vidro e o barro com decorações
ou partes metálicas (p. ex. cristal de chumbo)
não podem ser utilizados.
O ideal para cozinhar no forno microondas é
utilizar vidro, porcelana ou barro refractários e
plástico resistente ao calor. O vidro e a porcelana
muito finos e frágeis devem ser utilizados, durante
pouco tempo, para descongelar ou aquecer
alimentos já confeccionados.
Os alimentos quentes transmitem calor à loiça, a
qual pode ficar muito quente. Por isso, utilize
sempre uma pega!
Teste à loiça
Coloque a loiça no forno durante 20 segundos à
potência máxima de microondas. Se esta estiver
fria ou pouco quente ela é adequada. Porém se
aquecer muito ou causar arco eléctrico ela não é
adequada.
Função grelhador
No caso da função grelhador a loiça tem de ser
resistente pelo menos a temperaturas de 300°C.
A loiça de plástico não é adequada.
Função microondas + grelhador
Na função microondas + grelhador a loiça a
utilizar
tem
de
microondas como para grelhador.
Recipientes e películas de alumínio
Os pratos pré confeccionados em recipientes de
alumínio ou com folha de alumínio podem ser
colocados no microondas se forem respeitados os
seguintes aspectos:
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partes
ou
decorações
ser
utilizados
ser
adequada
tanto
Tenha
em
fabricante constantes na embalagem.
• Os recipientes de alumínio não podem ter uma
altura superior a 3 cm e entrar em contacto
com as paredes da cavidade (distância
mínima de 3 cm). A tampa de alumínio tem de
ser removida.
• Coloque o recipiente de alumínio directamente
no
sobre o prato rotativo. Se utilizar a grelha,
coloque o recipiente sobre um prato de
porcelana.
directamente sobre a grelha!
• O tempo de cozinhado é mais longo porque as
microondas entram nos alimentos somente a
partir de cima. Em caso de dúvida, utilize
somente loiça adequada para microondas.
• A folha de alumínio pode ser utilizada para
reflectir as microondas durante o processo de
descongelação. Os alimentos delicados, como
aves ou carne picada, podem ser protegidos do
calor
excessivo
extremidades.
• Importante: a folha de alumínio não pode
entrar em contacto com as paredes da
cavidade, pois pode provocar arco eléctrico.
Tampas
É recomendada a utilização de tampas de vidro,
de plástico ou de uma película aderente, porque
deste modo:
1. Impede
(principalmente nos períodos de cozinhado
muito longos);
2. O processo de cozinhado é mais rápido;
3. Os alimentos não ficam secos;
para
4. É preservado o aroma.
A tampa deve possuir orifícios para que não se
forme qualquer tipo de pressão. Os sacos de
plástico devem igualmente ter aberturas. Tanto os
biberões como os frascos com comida para bebé
e outros recipientes semelhantes só podem ser
aquecidos sem tampa, pois podem rebentar.
atenção
as
recomendações
Nunca
coloque
cobrindo
as
uma
evaporação
do
o
recipiente
respectivas
excessiva
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