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CÓMO LIMPIAR LA FUENTE
Suministros de limpieza recomendados:
• Guantes para manipular alimentos
• Espátula(s)
• Cucharón
• Esponja grande
• Cera para acero inoxidable
• Toallas de papel y paños suaves
• Recipiente grande o bolsa(s) plástica(s) resistentes para guardar los restos de
chocolate
• Detergente líquido para lavavajillas
• Cepillo pequeño o cepillo de dientes
Antes de realizar la limpieza:
Antes de limpiar la fuente desconecte siempre el cable de alimentación de la toma de
corriente. Nunca permita que el cable entre en contacto con el agua.
No utilice esponjas abrasivas o polvos desengrasantes para limpiar el tazón de acero
inoxidable u otros componentes, ya que podría dañar el acabado.
Cómo hacer la limpieza:
1.
Con los guantes para manipular alimentos puestos, raspe con una espátula el
exceso de chocolate que se halla en el tapón de cierre y en el disco superior
y en el de en medio. Retire el tapón de cierre y los discos superior y de en
medio y colóquelos directamente en el fregadero.
2.
Retire la extensión de la columna central, raspando el exceso de chocolate
con una espátula o con la mano enguantada a medida que avanza, hasta que
caiga de nuevo en el tazón. Lleve al fregadero la extensión de la columna
central.
3.
Retire la extensión del eje y raspe el exceso de chocolate. Colóquela
directamente en el fregadero.
4.
Utilice una espátula para raspar el exceso de chocolate que se halla en el
disco inferior, el eje y en la columna central. Retire el disco, la columna
central y el tornillo metálico y colóquelos en el fregadero.
5.
Todas las piezas desmontables de la fuente pueden lavarse en el lavavajillas.
También pueden lavarse a mano con agua jabonosa tibia y una esponja
grande. Utilice un agente desengrasante cuando lave los componentes en el
fregadero. Asegúrese de que el agua jabonosa tibia haya dividido el
chocolate antes de verterlo en el desagüe. Si vierte el chocolate directamente
en el desagüe podría endurecerse en las tuberías y dañaría el sistema de
desagüe.
6.
Desenrosque el tazón desmontable y vierta los restos de chocolate en un
envase envuelto en bolsa para desecharlo fácilmente. Raspe el resto del
chocolate con una espátula. Nunca vierta chocolate directamente en el
fregadero.
7.
Limpie el tazón de la fuente a mano con agua jabonosa tibia y una esponja
grande. Limpie cuidadosamente alrededor de la abrazadera y en el pasador
central del tazón. Si es necesario, utilice un cepillo de dientes suave para
retirar todo el chocolate.
8.
Rocíe el exterior de la base de la fuente con limpiador de acero inoxidable y
límpiela con un paño suave.
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