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Udllsadon
TABLEAU
D'AMOLLISSEMENT
CATI_GORIE
DIRECTIVES
QUANTITI_
Beurre
Le sortir de son emballage
et le placer dans un r6cipient
pour four _ micro-ondes.
1, 2 ou 3 b_tonnets
Le beurre sera _ la temperature
ambiante
et pr6t _ 6tre utilis6 darts une recette.
CrSme glac6e
Placer le contenant
au four.
I chopine,
pinte ou 1/2gal.
La crSme glacee sera assez molle pour pouvoir
s'en servir facilement.
(0,5 L, 0,95 L, 1,9 L)
Fromage _ la
Le sortir de son emballage
et le placer dans un r6cipient
pour four _ micro-ondes.
cr_me
Le fromage
_ la crSme sera _ la temperature
ambiante
et pr6t _ 6tre utilis6 darts une
3 ou 8 oz (85 ou 227 g)
recette.
Jus
Enlever le dessus.
6, 12 ou 16 oz
surgeles
Le placer dans le four.
(180,355
ou 475 mL)
Le jus congele
sera assez mou pour 6tre facilement
m61ang6 avec de I'eau.
TABLEAU
DE FUSION
CATleGORIE
DIRECTIVES
O.UANTITle
Beurre ou
Le sortir de son emballage
et le placer dans un r6cipient
pour four _ micro-ondes.
1, 2 ou 3 b_tonnets
margarine
II n'est pas n6cessaire
de recouvrir
le beurre.
Remuer _ la fin de la cuisson
pour parfaire
la fusion.
Chocolat
On peut utiliser des p@ites
de chocolat
ou des carres de chocolat
_ cuire.
4 ou 8 oz (114 ou 227 g)
Sortir les carres de leur emballage
et les placer dans un r6cipient
pour four _ micro-
ondes. Remuer _ la fin de la cuisson pour parfaire
la fusion.
Fromage
Utiliser des pr@arations
_ base de fromage
fondu seulement.
Les decouper
en cubes.
8 ou 16 oz (227 ou 454 g)
Les placer en une seule couche
dans un r6cipient
pour four _ micro-ondes.
Remuer _ la fin de la cuisson
pour parfaire
la fusion.
Guimauves
On peut utiliser des guimauves
ordinaires
ou miniatures.
Les placer dans un recipient
5 ou 10 oz (142 ou 284 g)
pour four _ micro-ondes.
Remuer _ la fin de la cuisson
pour parfaire
la fusion.
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