ADE KG 2352 Manual De Instrucciones página 103

Porady i wskazówki
Wskazówki dotyczące używanej czekolady
‚ W miarę możliwości należy używać czekolady
dostępnej w sklepach, najlepiej o wysokiej zawartości
kakao. Najlepsza jest czekolada w bloku i kuwertura.
‚ Czekolada z masą nugatową, jogurtem, migdałami itp.
nie nadaje się.
Fondue czekoladowe
‚ Artykuły spożywcze zanurza się bezpośrednio w
gorącej i roztopionej czekoladzie.
‚ Owoce, takie jak np. truskawki i winogrona, nabija
się na drewniane szpikulce, a następnie zanurza w
czekoladzie.
‚ Herbatniki i inne stałe wypieki można zanurzać
ostrożnie jedną ręką.
Wskazówki dotyczące produkcji czekoladek
‚ Nigdy nie dolewać wody do gorącej czekolady.
‚ Jeśli czekolada jest zbyt rzadka, należy dodać nieco
więcej czekolady.
‚ Po dodaniu 2 łyżeczek kakao lub masła kokosowego
powierzchnia będzie błyszcząca.
‚ Aby uzyskać wyjątkowy smak, można dodać na
przykład chilli, cynamon lub kawę. Również alkohol
wysokoprocentowy nadaje czekoladzie przyjemny
aromat.
Elektryczne urządzenie do czekoladowego fondue KG 2152 | KG 2352
103