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Manual de instrucciones
GU|A DE COCClON
Guia para cocinar
came en su microondas
• Coloque la came sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
• Comience a cocinar la came con el lado de la grasa hacia abajo. Utilice tiras finas de papel de aluminio para proteger
cualquier punta de hueso o Area de came delgadas.
• Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la came el tiempo recomendado.
• Las siguientes temperaturas son las temperaturas alas que se sacan los alimentos. La temperatura del alimento
aumentarA durante el tiempo de reposo.
Rosbifsin hueso
(basra4 Ibs.)
17-11min./Ib, para 145 ° F (Jugoso)
8-12 min./Ib, para 160 ° F (A punto)
9-14 min./Ib, para 170 ° F (Biencocido)
I Alta(10)durantelos
I primeros5 minutes,
I luegomedia(5)
Coloqueel ladede la grasahaciaabajoen la
asadera.
Cubraconpapelde cera.Devueltaa la mitaddel
ciclode cocci6n. D ejereposar10-15minutes.
Coloqueel ladede la grasahaciaabajoen la
Cerdosin huesoo con
i Alta(10)durante10s
asadera.
hueso interno(hasta
11-15min./Ib, p ara 1700 F (Biencocido) I primer0s5 minut0s,
Cubraconpapelde cera.D6vueltaa la mitaddel
4 Ibs.)
I luegomedia(5)
ciclode cocci6n. D ejereposar10-15minutos.
,, Espere un aumento de IO°F en la temperatura durante el tiempo de repose.
i Jugosa
135°F
145°F
Came de vaca I A punto
150°F
160°F
Bien cocida
160°F
170°F
Came de
A punto
150°F
160°F
cerdo
Bien cocida
160°F
170°F
Came oscura
170°F
180°F
Came de ave
Came clara
160°F
170°F
Guia para cocinar
came de ave en su microondas
,, Coloque la came de ave sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
,, Cubra la came de ave con papel de cera para evitar salpicaduras.
• Utilice papel de aluminio para cubrir las puntas de los huesos, las Areas de came delgada o las Areas que comienzan
a cocinarse demasiado.
,, Controle la temperatura en varies lugares antes de dejar reposar la came de ave el tiempo recomendado.
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Polio entero
Tiempo de cocci6n: 6-9 min. / lb.
hasta 4 Ibs.
180°F came oscura
170°F came clara
Nivel de potencia: Mediana alta
(7).
Pedacitos
de
Tiempo de cocci6n: 6-9 min. / lb.
polio hasta 2 Ibs.
180°F came oscura
170°F came clara
Nivel de potencia: Mediana alta
(7).
Coloque el lado de la pechuga del polio hacia abajo en la
asadera. Cubra con papel de cera. De vuelta a la mitad del
ciclo de cocci6n. Cocine hasta que los jugos sean claros y la
came cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar 5-10
minutes.
Coloque el lade del hueso del polio hacia abajo en la fuente,
con las porciones mas gruesas hacia la parte externa del
plato. Cubra con papel de cera. De vuelta a la mitad del ciclo
de cocci6n. Cocine hasta que los jugos sean claros y la came
cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar 5-10 minutes.
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