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Cuppone CANOVA Uso Y Mantenimiento página 10

Amasadora

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U s o
RETIRADA DE LA MASA
Al final del tiempo deseado, bloquear la máquina pulsando la tecla Stop (si se ha utilizado un temporizador
no es necesario, la máquina se detiene automáticamente) y levantar la protección para retirar la masa; por
motivos de seguridad, el movimiento de la herramienta en espiral y la cubeta se interrumpe de todos modos.
Fig. 9
tecla
Pulsando la
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se puede girar la cubeta incluso con la protección levantada (la herramienta en
espiral permanece parada); esto facilita las operaciones de extracción de la masa.
Retirar la masa dividiéndola en pequeñas porciones, cuyo tamaño y masa sean tales que se puedan manipu-
lar con facilidad y sin riesgos.
Para eliminar cualquier residuo de pasta, utilice una espátula de plástico (nunca utilice espátulas o raspadores
metálicos).
DESBLOQUEO DEL PULSADOR DE SETA DE EMERGENCIA
Fig. 10
El pulsador de seta de emergencia, si está activado, interrumpe el funcionamiento de la máquina.
Para desbloquearlo y reanudar el trabajo normal, gírelo en sentido horario. El pulsador de seta debe utilizarse
en caso de emergencia real; para detener normalmente la máquina, utilice la tecla Stop
Atención: cuando la máquina se detiene voluntariamente levantando la protección o accionando el
pulsador de emergencia con la amasadora en movimiento, la máquina se reiniciará desde el punto
en el que se interrumpió el ciclo de trabajo.
Periódicamente controlar la funcionalidad del pulsador de seta de emergencia presionándolo y
asegurándose de que el funcionamiento de la máquina se interrumpa inmediatamente.
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Fig. 2.
10
Fig. 9
Fig. 10

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