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IMPOSTAZIONI E TABELLA PER LA COTTURA
Consigli
•
Gli ingredienti più piccoli richiedono tendenzialmente una durata di
preparazione più breve degli ingredienti più grandi.
•
Una maggiore quantità di ingredienti richiede una durata di preparazione
leggermente più lunga e una quantità minore di ingredienti una durata
leggermente più breve.
•
Agitando gli ingredienti a metà della preparazione è possibile ottimizzare il
risultato finale e ottenere una frittura più omogenea.
•
Aggiungere un po' d'olio alle patate per ottenere un risultato croccante.
Iniziare la cottura degli ingredienti nella friggitrice ad aria entro qualche
minuto dall'aggiunta dell'olio.
•
Non preparare ingredienti estremamente grassi nella friggitrice ad aria, come
ad esempio salsicce.
•
Gli snack che possono essere preparati in forno sono adatti anche alla cottura
nella friggitrice ad aria.
•
La quantità ideale per preparare patatine croccanti è 500 grammi.
•
Usare impasti già pronti per preparare snack ripieni in modo rapido e
semplice. Gli impasti già pronti richiedono inoltre una preparazione più breve
degli impasti fatti in casa.
•
Mettere una teglia o una casseruola nel cestello della friggitrice ad aria per
cuocere torte dolci o salate o per friggere ingredienti delicati o ripieni.
•
La friggitrice ad aria può essere utilizzata anche per riscaldare gli alimenti. A
tal fine, impostare una temperatura di 150 °C e una durata di 10 minuti.
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