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Manual de instrucciones
GU|A DE COCCl0N
Guia para cocinar
came
en su microondas
• Coloque la came sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
• Comience a cocinar la came con el lado de la grasa hacia abajo. Utilice tiras finas de papel de aluminio para proteger
cualquier punta de hueso o Area de came delgadas.
Verifique la temperatura en varios lugares antes de dejar que la came repose el tiempo recomendado.
Las siguientes temperaturas son las temperaturas alas que se sacan los alimentos. La temperatura del alimento
aumentara durante el fiempo de reposo.
Asar bistec sin hueso
(Hasta 4 Ibs.)
Cerdo sin hueso o con
hueso interno (hasta 4 Ibs.)
8-12 min./Ib, para 145 ° F
(Jugosa)
9-13 min./Ib, para 160 ° F
(A punto)
10-15 min./Ib, para 170 ° F
(Bien cocida)
12-16 min./Ib, para 170 ° F
(Bien cocida)
AIta (10)
durante los
primeros 5
minutos, luego
media (5)
Alta (10) durante
los primeros 5
minutos, luego
media (5)
Coloque el lado de la grasa hacia abajo
en la asadera. Cubra con papel de cera.
De vuelta a la mitad del ciclo de cocci6n.
Deje reposar 10 minutos.
Coloque el lado de la grasa hacia abajo
en la asadera. Cubra con papel de cera.
De vuelta a la mitad del ciclo de cocci6n.
Deje reposar 10 minutos.
• Espere un aumento de 10°F en la temperatura durante el tiempo de reposo.
....
Jugosa
135 ° F
Came de vaca
A punto
150°F
Bien cocida
160°F
Came de
cerdo
Came de ave
145 °F
160 °F
170 °F
A punto
150°F
160°F
Bien cocida
160°F
170°F
Came oscura
170°F
180°F
Came clara
160°F
170°F
Guia para cocinar
came
de ave en su microondas
• Coloque la came de ave sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas.
• Cubra la came de ave con papel de cera para evitar salpicaduras..
• Utilice papel de aluminio para cubrir las puntas de los huesos, las &reas de came delgada o las &reas que comienzan
a cocinarse demasiado.
Verifique la temperatura en varios lugares antes de dejar que la came de ave repose el fiempo recomendado.
Polio entero
Hasta 4 Ibs.
Trozos de
polio
Hasta 2 Ibs.
Tiempo de cocci6n: 7-10 min./lb.
180°F came oscura
170°F came clara
Nivel de potencia: Mediana alta (7).
Tiempo de cocci6n: 7-10 min./lb.
180°F came oscura
170°F came clara
Nivel de potencia: Mediana alta (7).
Coloque el lado de la pechuga del polio hacia abajo en la
asadera. Cubra con papel de cera. D_ vuelta a la mitad del ciclo
de cocci6n. Cocine hasta que los jugos sean claros y la came
cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar 5-10 minutos.
Coloque el lado del hueso del polio hacia abajo en la fuente,
con las porciones mas gruesas hacia la parte externa del plato.
Cubra con papel de cera. De vuelta a la mitad del ciclo de
cocci6n. Cocine hasta que los jugos sean claros y la came cerca
del hueso ya no sea rosada. Deje reposar 5-10 minutos.
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