Klarstein VOLCANO Manual página 51

RICETTE
Goditi il popcorn in molti modi diversi:
• Popcorn come al cinema: aggiungi burro e sale.
• Popcorn dolce: aggiungi una presa di zucchero e del sale.
• Popcorn aromatico: aggiungi erbe aromatiche.
Prova anche le seguenti ricette per popcorn:
Popcorn al parmigiano
• 16 tazze di popcorn
• 1 cucchiaino di aglio in
polvere
• 3 cipollotti, tritati
finemente
• 1/2 cucchiaino di pepe
macinato
• 1 cucchiaino di sale
marino
• 1 tazza di parmigiano
grattugiato (più o meno
a seconda dei gusti)
• 3 cucchiai di olio d'oliva,
riscaldato
Palline di popcorn classiche
• 1/2 tazza di popcorn
• 1/2 tazza di sciroppo
di mais
• 1/2 tazza di zucchero
semolato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 pezzo di burro, fuso
• Preparare il popcorn nella macchina come
descritto sopra.
• Mescolare l'aglio in polvere, i cipollotti,
il pepe, il sale marino e il formaggio
grattugiato e mettere il tutto da parte.
• Versare a gocce l'olio d'oliva bollente sopra
il popcorn in una terrina ampia. Mescolare
tutto per bene.
• Aggiungere gli ingredienti secchi
mescolando costantemente il popcorn,
affinché è completamente coperto. In
alternativa è possibile distribuire gli
ingredienti secchi sopra i popcorn con un
sacchetto di carta o di mussola.
• Preparare il popcorn nella macchina come
descritto sopra.
• Mescolare lo sciroppo di mais, lo zucchero
e il sale in una pentola e far sciogliere la
miscela per circa 3 minuti a fuoco medio.
• Versare il popcorn nella pentola. Mescolare
costantemente il popcorn e rigirarlo.
Togliere la pentola dal fuoco.
• Formare con il burro fuso delle palline con la
miscela di popcorn finché è calda.
• Avvolgere le palline di popcorn nella pellicola
trasparente, richiuderla e conservarla a
temperatura ambiente.
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