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Comment utiliser MARCEL ?
Quel combustible pour allumer
MARCEL ?
Comme combustible, nous vous recommandons
d'utiliser du charbon de bois végétal, des
briquettes de bois ou de coco ou encore des
sarments de vigne. Il ne faut pas utiliser plus de
1,5 kg de combustible lors de la cuisson.
Quelles précautions prendre pendant
l'allumage ?
Faites attention à ce que le combustible reste
à l'intérieur de la cuve et que le feu ne prenne
pas trop d'ampleur. Surveillez toujours le feu
et les braises, autant pendant l'allumage que
l'uitlisation et le refroidissement.
Comment ouvrir la porte ?
L'intérieur de MARCEL est accessible en ouvrant
la porte aimantée à l'avant de MARCEL. La
fig 1
fig 4
6
porte est désormais montée sur charnières pour
encore plus de praticité et accès facile au bac à
cendres (cf : fig 1 & 2)
Comment vider le bac à cendres de
MARCEL ?
Assurez-vous que MARCEL soit froid avant
d'enlever la porte. Empoignez les poignées du
bac à cendres, tournez le tout dans le sens des
aiguilles d'une montre. Une fois que le bac est
dévissé, videz le et revissez-le. (cf : fig 3) Le
bac doit être toujours être ne place pour chaque
utilisation.
Comment fermer la porte ?
Pour refermer la porte aimantée, saisissez la
porte en positionnant une main en bas de la
porte (cf : fig 4) et refermez la porte jusqu'a la
fermeture complète
(cf : fig 5).
fig 2
fig 2
fig 3
fig 5
Comment allumer MARCEL ?
Étape
1 : Retirez le couvercle ou le dôme avant
d'utiliser MARCEL. Videz le bac à cendres si
nécessaire. N'allumez surtout pas MARCEL si le
couvercle ou le dôme sont en place. Les grilles et la
plancha ne doivent pas être installées non plus sur
MARCEL à l'allumage.
Étape 2 :
Mettez les combustibles choisis dans la
cuve. Nous recommandons d'en mettre 1kg. Il ne
faut pas utiliser d'alcool pour l'allumage. Chacun sa
technique pour allumer son barbecue. Notre méthode
préférée, c'est celle-ci : faites une pyramide avec votre
combustible au centre de la cuve. Placez un allume-feu
enduit de parafine alimentaire (vendu sur notre site) en
position verticale au milieu de la pyramide et allumez
l'allume feu.
Étape 3 :
Mettez l'aérateur en position ouverte.
!
IMPORTANT
Ni le dôme ni le couvercle ne doivent
être utilisés pendant l'allumage.
Étape 4 :
Attendez qu'une couche de cendre recouvre
le combustible avant de commencer la cuisson. Cela
peut prendre 30 min à 40 min.
Étape 5 :
Placez les deux grilles ou une grille et une
plancha sur la cuve.
Étape 6 :
Pour rajouter du charbon ou du bois durant
la cuisson, avec précaution prenez la grille avec l'outil
grille.
Étape 7 :
Sortez les grillades et faîtes briller votre
créativité.
Étape 8 :
Pour éteindre le feu, laissez le combustible
se consumer jusqu'au bout. Attendez que MARCEL soit
entièrement éteint et froid avant de mettre le couvercle
ou de le déplacer.
FR
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