Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Praktične vještine za pohranu vina od grožđa
•
Ne pohranjujte buteljirano vino ili kašetu vina u hladnjak.
•
Pluto čepova starih boca treba u hladnjaku za vino uvijek biti umočeno u vino. Između
čepa i vina ne smije biti zraka.
•
Korisna je polica za boce otvorenog tipa jer ne prekida cirkulaciju zraka. Vlaga iz zraka
koja se kondenzira na boci može se brzo osušiti.
•
Prije konzumiranja: na primjer, stavite roze vino na stol 2-5 sati prije konzumiranja, a
crno vino 4-5 sati – tada može postići odgovarajuću temperaturu za posluživanje. Bijelo
vino može se poslužiti odmah na stolu, a pjenušac uvijek čuvajte u hladnjaku i vadite ga
samo prije konzumiranja.
•
Napominjemo da je temperatura vina uvijek niža od idealne za njegovo posluživanje jer
će se ona povećati za 1 do 2 °C prilikom ulijevanja u dekanter.
Temperatura posluživanja
•
Okus vina ovisi o ispravnoj temperaturi ulijevanja koja određuje njegov okus.
Predlažemo da vino prilikom ulijevanja dosegne sljedeću temperaturu:
•
Vrste vina
Bordeaux crno vino
Louis Family suho crno vino / Barolo
Burgundac crno vino/Bordeaux crno vino
HR
Porto
Mladi burgundac crni
Mlado crno vino
Mladi Beaujolais / sva bijela suha vina
Stara bijela vina / Chardonnay
Šeri
Bijela vina iz kasne berbe
Bijela vina Loire / Entre-deux-Mers
Temperatura posluživanja
06
18 °C
17 °C
16 °C
15 °C
14 °C
12 °C
11 °C
10 °C
9 °C
8 °C
7 °C
Publicidad
