Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Vynuogių vyno laikymo praktiniai įgūdžiai
•
Į butelius išpilstyto vyno šaldytuve negalima laikyti dėžėse ar dėkluose.
•
Seno butelio kamštis visada turi būti pamirkomas į vyno šaldytuvą dedamame vyne. Tarp
vyno ir kamščio negali būti oro tarpų.
•
Atviro tipo butelių lentyna yra naudinga, nes ji netrukdo oro cirkuliacijos. Ant butelio
susidaręs oro drėgmės kondensatas greitai nudžiūva.
•
Prieš geriant: 2–5 valandas prieš gerdami ant stalo padėkite rožinio raudonojo vyno ir
4–5 valandas raudonojo vyno, tada galite pasiekti tinkamą patiekimo temperatūrą. Tačiau
baltasis vynas gali būti patiekiamas tiesiai ant stalo. Šampanas visada turi būti laikomas
šaldytuve ir išimamas tik prieš geriant.
•
Atminkite, jog vyno temperatūra visuomet turi būti žemesnė už idealią patiekimo
temperatūrą, nes ji iškart pakyla 1 – 2 °C pilant į dekanterį.
Patiekimo temperatūra
•
Vyno skonis priklauso nuo tinkamos išpilstymo temperatūros, todėl lemia jo prieskonį.
Siūlome, kad pilant vyno temperatūra pasiektų tokią temperatūrą:
•
Vyno rūšys
Raudonasis Bordo
„Louis Family" sausas raudonasis vynas / „Barolo"
Burgundiškas raudonasis / Bordo raudonasis
Prievadas
Jaunas burgundiškas raudonasis
Jaunas raudonasis vynas
Jaunas „Beaujolais" / visi balti vynai su mažai ikutinio cukraus
Seni balti vynai / „Chardonnay"
„Sherry"
LT
Jauni balti vynai iš vėlyvo derliaus
Baltieji vynai „Loire" / „Entre-deux-Mers"
06
Patiekimo temperat.
18 °C
17 °C
16 °C
15 °C
14 °C
12 °C
11 °C
10 °C
9 °C
8 °C
7 °C
Publicidad
