Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RICETTE TESTATE conformemente alla normativa IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07
Ricetta
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscotti di pastafrolla
(Shortbread)
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Piccoli dolci (Small cakes)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Pan di spagna senza
grassi (Fatless sponge
cake)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Due torte di mele (Two
apple pies)
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast**
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Burgers**
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Torta di mele, torta nella
teglia (Apple cake, yeast
tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Arrosto di maiale (Roast
Pork)
DIN 3360-12:07 annex C
Torta piatta (Flat cake)
La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni
tipo di ricetta. Nel caso si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di
utilizzare il terzo ripiano e la stessa temperatura suggerita per il "TERMOVENTILATO" su piu' livelli.
Le indicazioni nella tabella sono intese senza utilizzo delle guide scorrevoli. Condurre le prove senza
le guide scorrevoli.
*
Estrarre il 5° livello prima degli altri livelli quando questo ha raggiunto la brunitura desiderata. Livelli 1
e 3 hanno tempi di cottura piu lunghi.
**
Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per facilitarne l'estrazione
Classe di efficienza energetica (secondo la norma EN 50304)
Per effettuare il test utilizzare la tabella dedicata.
Funzione Preriscal-
damento
(dal basso)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Livello
Temp.
Tempo
(°C)
(min)
3
170
15-30 Leccarda / piastra dolci
1-4
160
20-35
3
170
25-35 Leccarda / piastra dolci
1-4
160
30-40
1-3-5
160
35-45*
2
170
30-40 Tortiera su griglia
2/3
185
70-90 Tortiera su griglia
1-4
175
75-95
5
Alto
3-6
5
Alto
18-30
3
180
35-45 Leccarda / piastra dolci
1-4
160
55-65
2
170 110-150 Liv. 2: leccarda
3
170
40-50 Leccarda / piastra dolci
1-4
160
45-55
IT84
Accessori e note
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Liv. 5: teglia su griglia
Liv. 3: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Liv. 4: tortiera su griglia
Liv. 1: tortiera su griglia
Griglia
Liv. 5: griglia (Girare il cibo a
metà cottura)
Liv. 4: leccarda con acqua
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Publicidad
