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Idiomas disponibles
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ANTES DEL PRIMER USO
ANTES DEL PRIMER USO
Sigue estos pasos antes de usar tu ahumador de pellets por primera vez. Repite este paso siempre que
te quedes sin pellets.
1. Abre la tapa de la cámara de cocción y retira las rejillas, la bandeja de drenaje de grasa y la placa de
conducción de calor de tu ahumador.
2. Abre la tapa de la cámara de pellets y asegúrate de que no haya objetos extraños en su interior.
3. Pon el interruptor en OFF (O) y enchufa el cable de alimentación en una toma de corriente de 230
voltios con conexión a tierra.
4. Pon el interruptor en ON (I) y el controlador de temperatura en SMOKE.
5. Fíjate en la rosca transportadora durante 1-2 minutos y asegúrate de que esté girando.
PRECAUCIÓN: Nunca introduzcas la mano en la cámara de pellets y nunca toques la rosca trans-
portadora. Mantén los dedos, el cabello y la ropa alejados de las partes móviles en todo momen-
to. ¡Riesgo de lesiones!
6. Mantén tu mano a por lo menos 10 centímetros por encima de la cámara de combustión y comprue-
ba si el ventilador funciona y si el aire se mueve.
ATENCIÓN: Nunca toques el interior o los lados de la cámara de combustión. ¡Peligro de quema-
duras!
7. Espera aproximadamente 1 minuto hasta que la varilla de encendido debajo de la rosca transporta-
dora comience a brillar y tú puedas sentir el calor por encima de la cámara de combustión.
PRECAUCIÓN: Nunca toques la varilla de encendido. ¡Peligro de quemaduras!
8. La temperatura debería verse ahora en la pantalla. NOTA: Si aparece un código de error, proceda
como se describe en RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS.
9. Gira la perilla hacia la opción de COOL DOWN. (Cuando está en este modo, el ventilador permanece
encendido durante 10 minutos.)
10. Vierte los pellets adecuados en la cámara de pellets a través del embudo.
11. Gira la perilla de control de temperatura a la posición MAX. La rosca transportadora comienza a girar
y transporta los pellets a la cámara de combustión. Este proceso tarda unos minutos.
ATENCIÓN: Nunca uses la mano para poner los pellets en la cámara de combustión. ¡Peligro de
quemaduras!
12. Tan pronto oigas que los primeros pellets han llegado a la cámara de combustión, gira la perilla has-
ta la posición COOL DOWN.
13. Gira la perilla hacia la opción de SMOKE. Espera hasta que los pellets se prendan y empiece a verse
humo blanco grisáceo subiendo.
14. Coloca el regulador en la posición COOL DOWN y deja que el ahumador continúe funcionando 10
minutos. Apaga a FLINT ajustando la posición OFF (O).
CURAR EL AHUMADOR
Antes de preparar algo con tu ahumador por primera vez, es necesario curarlo. Este paso es necesario,
pues así se elimina cualquier residuo que haya quedado de la producción.
1. Pon las rejillas, la bandeja de drenaje de grasa y la placa de conducción en el ahumador.
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Abre la tapa y gira la perilla hacia la opción de SMOKE.
2. Tan pronto notes que el humo blanco grisáceo empieza a salir por la parrilla, baja la tapa y fija el con-
trol de temperatura en la opción MAX.
3. Deja que el ahumador funcione con esta configuración durante 45 minutos. Luego de ello estará listo
para su uso.
USO DEL AHUMADOR
1. Abre la tapa de la cámara de cocción. Pon el interruptor en ON
(I) y el controlador de temperatura en SMOKE.
2. Después de unos 3-5 minutos, cuando los pellets se hayan en-
cendido y salga el humo blanco grisáceo de la parrilla, baja la
tapa y fija el control de temperatura en la opción que desees.
CONSEJO: Deja que el ahumador se precaliente unos 10 minutos.
Coloca los alimentos cuando este ya haya alcanzado la tempera-
tura deseada. Si agregas los alimentos antes de tiempo, el proceso
de calentamiento será más lento.
3. Atención: No apagues el ahumador cuando la comida esté
lista.
4. Si fumó a temperaturas superiores a 120°C, el FLINT debe
enfriarse por debajo de los 120°C antes de apagarse. Para ello,
cambie al ajuste más bajo (82 °C) y espere a que llegue ese
momento.
5. Ponga el controlador en COOL DOWN y deje que el fumador
siga funcionando. En este modo, el ventilador sigue funcionan-
do durante otros 10 minutos, quemando los pellets restantes en
la cámara de combustión.
6. Ponga FLINT en OFF (O). No desconecte el cable de alimenta-
ción de la fuente de alimentación hasta que el COOL DOWN
haya expirado.
ATENCIÓN: ¡Empieza siempre a usar tu ahumador con la tapa abierta! Mientras lo usas, no gires
la perilla hacia la opción de COOL DOWN.
USO DEL SENSOR DE TEMPERATURA
Gracias a los sensores de temperatura suministrados, siempre podrás saber a qué temperatura se están
preparando los alimentos.
1. Introduce uno o ambos sensores de temperatura en la(s) toma(s) del panel de control.
2. Introduce el (los) sensor(es) de temperatura a través de la abertura en la cámara de cocción.
3. Inserta el sensor de temperatura en el punto más grueso del alimento, aproximadamente hasta la
mitad.
4. Para leer la temperatura, pulsa brevemente el interruptor del panel de control para así seleccionar
el sensor de temperatura adecuado (prueba 1 o 2). La temperatura medida se visualiza ahora en la
pantalla. A continuación, la pantalla vuelve a mostrar la temperatura de la cámara de cocción.
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