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Montare il latte/Preparare un cappuccino
1.
Preparare un espresso in una tazza sufficientemente grande, come indicato
nelle istruzioni alla sezione: "Preparare un caffè espresso (doppio)".
2.
Utilizzare latte intero, fresco, a temperatura di frigorifero (8-10 °C) e riempire
1/3 del bricco.
Nota: utilizzare un bricco di acciaio inox con un diametro non inferiore a 70 ± 5
mm, dato che il volume del latte aumenta quando viene montato.
3.
Premere la manopola del vapore e il dispositivo inizia il preriscaldamento.
Le indicazioni "Tazza singola" e "Tazza doppia" si spengono e l'indicazione
"Vapore/Preriscaldamento" lampeggia. Il preriscaldamento è concluso quando
l'indicazione smette di lampeggiare.
4.
Mettere una tazza vuota sotto il tubo del vapore, girare la manopola del
vapore in senso antiorario fino al bloccaggio, scaricare un po' d'acqua dal tubo
del vapore e, quando è uscito il vapore, girare la manopola in senso orario per
chiuderla.
Nota: non ruotare la manopola troppo velocemente, dato che il vapore può
accumularsi rapidamente, incrementando il rischio di esplosione.
5.
Mettere il bricco di acciaio inox sotto l'ugello del vapore, immergendo l'ugello
a circa 2 cm sotto la superficie del latte.
6.
Ruotare la manopola del vapore in senso antiorario fino al bloccaggio per
montare il latte. L'indicazione "Vapore/Preriscaldamento" lampeggia.
7.
Una volta preparata la quantità di schiuma di latte desiderata, ruotare la
manopola in senso orario per arrestare l'erogazione di vapore. Rimuovere il
bricco e versare la schiuma di latte sul caffè espresso. Il cappuccino è pronto.
In base al gusto, è possibile aggiungere zucchero o cacao in polvere.
Nota: non appena il vapore smette di uscire dal tubo, rimuovere
immediatamente i residui di latte con una spugnetta bagnata per evitare che la
schiuma si depositi sulla parete del tubo del vapore. La superficie del tubo del
vapore diventa bollente durante l'uso. Fare attenzione a non scottarsi.
8.
Premere il tasto on/off per spegnere il dispositivo.
Nota: lasciare raffreddare la macchina per almeno 5 minuti prima di preparare
nuovamente un caffè. In caso contrario, il caffè potrebbe avere odore di
bruciato.
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