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YOGURT
Puoi utilizzare la tua Duo Crisp con Ultimate Lid per preparare
facilmente deliziosi yogurt fermentati derivati dal latte e non.
Scegli tra queste impostazioni per preparare lo yogurt:
Temperatura
Temperatura
di pasto-
di fermenta-
rizzazione
zione
Impostazione
Impostazione
automatica
automatica
Come fare lo yogurt
La preparazione dello yogurt è un processo in 3 fasi, che inizia
con la pastorizzazione del latte, l'aggiunta dei fermenti e infine
il raffreddamento dello yogurt. Assicurati di seguire una ricetta
affidabile.
Preparazione
1.
Preparare gli ingredienti come indicato nella ricetta.
2.
Mettere gli ingredienti nel recipiente interno.
Pastorizzare
1.
Posizionare il recipiente interno nella base di cottura.
2.
Assicurarsi che il coperchio per la cottura a pressione sia installato
all'interno dell'Ultimate Lid.
3.
Chiudere il coperchio sulla base di cottura e bloccarlo.
Vedi "Chiudere e bloccare il coperchio" per tutti i dettagli.
4.
Premere Yogurt. La spia luminosa lampeggerà.
5.
Premere Start (Avvio). La prima barra di avanzamento viene
visualizzata sotto Cooking (Cottura) e la Duo Crisp con Ultimate
Lid inizierà il riscaldamento. Il display visualizza Step 1. Pasteurize
(Pastorizzare).
Tempo
Tempo di
di pasto-
fermen-
rizzazione
tatione ne
predefinito
Impostazione
8 ore
automatica
(08:00)
30 minuti
(00:30)
31
Manuale utente
Tempo di
Tempo di
fermen-
fermen-
tatione ne
tatione ne
minimo
massimo
6 ore
12 ore
(06:00)
(12:00)
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