Consigli Per Il Risparmio Energetico - Franke FHFB 905 5I ST Manual De Instrucciones

Livelli cottura
CONSIGLI PER IL
RISPARMIO ENERGETICO
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Esperimento con calamita
Con una piccola calamita potete verificare se il fondo della pentola può essere
magnetizzato. Usate le pentole dove la calamita rimane sul fondo.
Riconoscimento pentole
Uno dei vantaggi dei piani cottura a induzione è riconoscimento pentole. Se sulla zona
cottura non ci sono pentole o ci sono pentole con diametro più piccolo della zona
stessa, non ci sono sprechi d'energia elettrica. Quando il piano cottura viene acceso,
l'indicatore accende il simbolo di cottura "U". Se nel tempo di 10 minuti posizionate la
pentola sulla zona cottura, la zona la percepisce e si accende sul livello impostato.
Nel momento in cui togliete la pentola dalla zona cottura, la fornitura d'energia
s'interrompe. Se sulla zona cottura posizionate le pentole con il diametro più piccolo,
però la zona la percepisce, la stessa zona userà solo l'energia necessaria per
riscaldare la pentola del diametro più piccolo.
Piano cottura si danneggia:
• se è acceso e lo lasciate vuoto o posizionate sopra una pentola vuota.
• Se usate le pentole non adatte (p.e. con il fondo non piatto o con il diametro troppo
piccolo).
• Non usate le pentole di argilla che lasciano graffi sulla superficie in vetroceramica.
• Prima di posizionare la pentola sul piano cottura, quest'ultima deve essere
perfettamente asciutta per trasmettere il calore e per non danneggiare la superficie
del piano cottura.
• Per la cottura, frittura usate le pentole che si possono magnetizzare, cioè d'acciaio,
smaltate d'acciaio o gettate d'acciaio. Solo in questo caso il piano cottura a
induzione funzionerà.
La potenza delle zone cottura può essere selezionata su nove livelli differenti.
Livello Intenzione
0 Spegnimento, uso del calore residuo
1-2 Conservazione cibo caldo, cottura piccole quantità di cibo
3 Cottura lenta (proseguimento cottura dopo riscaldamento forte)
4-5 Cottura lenta grandi quantità
6 Cottura per arrostire,rosolare il cibo
7-8
Cottura per arrostire il cibo
9 Inizio cottura, arrosto
A Riscaldamento veloce automatico
P Cottura particolarmente potente per quantità estremamente grandi di cibo
Nella tabella sono descritti gli esempi delle singole impostazioni.
• Fate attenzione al momento d'acquisto delle pentole, perché il diametro indicato
della pentola corrisponde al diametro superiore o coperchio che è sempre maggiore
del fondo della pentola.
• Le pentole a pressione sono particolarmente indicate per il risparmio poichè grazie
alla pressione interna elevata, riescono a finire la cottura in tempo minore. Per il
tempo di cottura più breve, anche le vitamine degli alimenti si conservano meglio.
• Fate attenzione che nella pentola a pressione ci siano sempre abbastanza liquidi
perché altrimenti potrebbe verificarsi il surriscaldamento che danneggierebbe sia la
pentola che il piano cottura.
• Coprire sempre le pentole con adeguati coperchi.
• Usate le pentole adeguate per la quantità di cibo che cucinate. Se usate solo la metà
della pentola, sprecherete tanta energia elettrica.