Remarque :
1.Sion essaye d 'entrerplusou moins quelavaleurpermise indiqu6e autab-
leau,unmessage d 'erreur s 'affiche.
2.Lad6cong61ation peut6treprogramm6e avecunr6glage dedur6e enplus
ouen moins. V oirenpage34.
3.Pourd6congeler d'autres aliments oucesaliments _despoidsinf6rieurs o u
sup6rieurs & ceuxindiqu6s autableau de d6cong61a tion,voieen page19
laD6cong61ation manuelle.
TABLEAU DEFROST (D¢CONGI LATION)
1. V'ande
hach6e
0,5 & 3.0 livres
Enlevez
es morceaux
d6congel6s
apr6s
(0,3 & 1,3 kg)
chaque 6tape, Laissez reposer & couvert
pour
S _ 10 minutes.
2. Bi_teck
0,S _4,0
livres
ADr6s
chaque
6tape
de
cycle
de
(c6te.ettes)
(0,3 & 1,8
kg)
d6cong61ation,
r6arrangez
et prot6gez
avec
(poisson)
des
petits
morceaux
/isses
de
feui/le
d'a
uminium.
En[evez
_ou_e
viande
ou
polsson
presque
d6congel6,
Laissez reposer
couver_
pour 10 & 20 minutes.
3. Poulet
0,S &3.0 livres Apr6s
chaque
6tape
de
cycle
de
d6coup6
(0,3 & 1.3 kg)
d6cong61ation, r6arrangez ou enlevez_ou_es
pieces chaudes
ou d6congel6es.
La ssez
reposer couver_ pour 10 & 20 minutes.
Remarque
:
V6rifiez
les aliments
d6s que
le four
6met
un signal.
Apr6s
1'6tape
finale,
quelques
petites
parties restent quelquefois
glac6es.
Laissez reposer
pour ter-
miner
la d6cong61ation.
Ne pas d6congeler
avant
que tousles
cristaux
de
glace se soient d6givr6s.
Couvrez
ou prot6gez
afin d'emp6cher
route cuisson avant la d6cong61ation
au
coeur
de I'aliment.
Appliquez
des bandelettes
lisses de feuille
d'aluminium
pour recouvrir
les bords et les sections
minces
de I'aliment.
SENSOR COOKING
(CUISSON
AU CAPTEUR)
Le capteur
est un dispositif
& semi-conducteur
qui d6c_le
la vapeur
(humidit6)
6mise
par les aliments
qui sont chauff6s.
II permet
de r6gler
les dur6es
de
cuisson
et la puissance
de chauffe
en fonction
des divers aliments
et de leur
quantit&
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