Viking Range VESO176 Manual De Instalación, Uso Y Cuidado página 73

1. Actionner la commande Slow Cook.
2. Actionner de nouveau Slow Cook si la temp@ature de consigne 300_'F dolt
6tre chang6e.
3. Actionner la touche de temp6rature [].
4. Actionner la commande Start/Touch On.
Remarque : Si la temp@ature ne dolt pas 6tre chang6e, omettre les 6tapes 2
et3.
CUISSON AVEC COMBINAISON AUTOMATIQUE
Ce four a deux r6glages pr6programm6s qui permettent une cuisson facile
avec _ la fois automatiquement la chaleur en convection et les micro-ondes.
Temp6rature de four Puissance micro-ondes
High mix/Roast 149 ° C (300 ° F) 30 %
(Combinaison forte/r6tissage)
Low mix/Bake 177 ° C (350 ° F) 10 %
(Combinaison faible/cuisson)
_, I'exception des aliments qui se cuisent mieux avec simplement la chaleur
par convection, la plupart des aliments b6n6ficient d'une cuisson hybride
combinaison faible ou forte d'appoint micro-ondes.
Le mariage de ces deux m6thodes de cuisson donne des viandes juteuses,
non dess6ch6es et tendres, et des pains & texture fine, avec juste la bonne
close de dor6 et de croustillant.
Les temp6ratures peuvent 6tre modifi6es, mais pas la puissance des micro-
ondes.
La temp@ature du four peut 6tre fix6e de 38 & 232YC (100-450YF). II faut pour
cela actionner un mode de combinaison High ou Low, puis actionner de
nouveau cette m6me commande. Ouand I'affichage montre SELECT TEMP,
toucher niveau de temp@ature voulue. Par exemple la s6quence d'actions
peut 6tre pour une temp6rature de I?0YC (375YF) : High mix, High mix, [_.
Pour cuire avec combinaison automatique
• Supposition : cuisson au four de 25 minutes en combinaison faible.
1. Actionner la commande Low mix/Bake.
2. Entrer la dur6e de cuisson en s61ectionnant [_[_[_[_ aux touches
num6riques.
3. Actionner la commande Start/Touch On.
Pour prechauffer et cuire avec combinaison automatique
Votre four peut 6tre programm6 pour combiner les op6rations successives de
pr6chauffage et de cuisson & combinaison automatique. On peut pr6chauffer
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