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Idiomas disponibles
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Pour la production de farines plus fines, des cribles spéciaux peuvent être demandés (non fournis).
Les modèles de moulin Davide – Golia et Magnum sont parfaits pour produire une plus grande quantité de farines par rapport aux produits concassés.
Le moulin Bravò est idéal pour produire une plus grande quantité de produits concassés par rapport aux farines.
Le conteneur anti-poussière pour le produit broyé est pourvu d'une poignée de transport et d'un couvercle innovant qui se referme automatiquement
lorsqu'il est détaché de l'appareil, ce qui permet de conserver le produit broyé de manière optimale aussi longtemps que nécessaire.
Le dispositif à « triple sécurité » dont l'appareil est équipé empêche l'accès accidentel aux pièces mobiles, en coupant immédiatement l'alimentation élec-
trique de l'appareil et empêchant tout démarrage accidentel. En cas de surcharge, tous les appareils ont le moteur protégé par un dispositif thermique de
coupure du courant à réenclenchement automatique ou manuel (cf. FIG. 1 -E)
MODELE
PUISSANCE MOTEUR
WATT
DAVIDE
550 W
GOLIA
750 W
MAGNUM
750 W
BRAVò
900 W
MODELE
CRIBLES
SUR DEMANDE
DAVIDE
Trou Ø 1 -1.5 mm
GOLIA
Trou Ø 1 -1.5 mm
MAGNUM
Trou Ø 1 -1.5 mm
BRAVò
Trou Ø 2.5 mm
aSSeMbLage + FoncTIonneMenT
• Retirer l'appareil de son emballage et vérifier que tout est intact.
• Placer l'appareil sur une surface plane.
• Assembler les éventuelles pièces fournies (FIG.1) en prenant soin de
bien bloquer le tout.
• Assembler les trois pieds comme le montre la FIG. 2 (F – F1-F2), en veil-
lant à ce qu'ils soient montés correctement à leurs emplacements, en
les poussant jusqu'au fond à l'intérieur de la trémie (b) et en les fixant
avec les trois vis (t) de manière à ce que les deux raccords (m-m1) se
croisent parfaitement (FIG. 2 F1-F2).
• Monter les trois pieds ( ) en les poussant jusqu'à ce que l'extrémité
inférieure du pied (i) touche la butée interne.
• Montage du crible:
- Dans les moulins où la trappe (o) est déjà montée (Davide, Golia,
Bravò), la démonter en dévissant les trois volants (d-e) dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre, comme le montre la Fig. 3- G,
sinon passer à l'étape suivante.
- Insérer la bouche de sortie (p) du matériau à son emplacement,
comme le montre la FIG 3 - I.
- Si un crible (q) est déjà monté sur le moulin, s'assurer qu'il soit bien
placé, sinon placer à son emplacement le crible présélectionné, cf.
FIG. H – H1 en fonction du broyage souhaité.
- Replacer la trappe (o) en vissant les trois volants (d-e) dans le sens
des aiguilles d'une montre, en les positionnant comme le montre
la FIG. 3-I et en veillant à ce que les deux volants courts (d) soient
insérés dans les trous (u) et que le volant long (e) soit inséré dans le
trou (v) jusqu'au fond.
• Assembler le conteneur anti-poussière de la manière indiquée ci-des-
sous :
- placer l'appareil sur une surface plane au niveau de l'opérateur.
- placer sur le conteneur de collecte (h) le couvercle (n) à enclenche-
ment automatique FIG.4-L
- comprimer le couvercle (n) et le placer de manière à ce qu'il s'en-
clenche dans la bouche (p), puis le relâcher pour qu'il puisse bien se
placer
- brancher la fiche dans la prise de courant
- tester son bon fonctionnement en appuyant sur le bouton de mise
en marche (c) pendant quelques secondes (cf. FIG 1 -E).
aTTenTIon
• Pour le broyage des céréales, il est recommandé de démarrer le moulin
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PRODUCTION HORAIRE
MIN KG Ø CRIBLE
80 kg – Ø 2.5 mm
130 kg – Ø 2.5 mm
90 kg – Ø 2.5 mm
50 kg – Ø 4 mm
RÉGLAGE DU DÉBIT
DE CÉRÉALES
Direct
Réglage automatique
Direct
Réglage automatique
Vanne de réglage
Vanne de réglage
(DAVIDE et GOLIA) à vide ; si cela n'est pas possible, l'appareil peut être
démarré en charge.
• Dans le cas du moulin MAGNUM 4V pour broyer le pain et dans le cas
du moulin BRAVC 4V, le démarrage doit toujours être effectué à vide et
avec la vanne (r) en position fermée, en utilisant le volant prévu à cet
effet (f) (FIG .1 -C).
Le non-respect de cette règle peut entraîner le démarrage du moteur
susceptible de causer des dommages pour lesquels le fabricant décline
toute responsabilité.
• Chargement des céréales dans l'appareil:
- Veiller à ce que les céréales soient bien sèches, propres, sans paille
et/ou sans impuretés et correctement sélectionnées.
- Verser les céréales dans la trémie prévue à cet effet (b) jusqu'au nive-
au de chargement (a) à l'intérieur de la trémie, sans le dépasser
(cf. FIG 4 -M).
• Dans le cas du moulin BRAVò 4V (qui doit toujours être démarré à vide),
avant de verser les céréales dans la trémie (b), la vanne (r) doit être mise
en position de fermeture en utilisant le volant prévu à cet effet (f) (FIG.
1-C). Ensuite, seulement après le démarrage, le flux de céréales vers les
lames sera réglé en l'ouvrant progressivement jusqu'à la position la plus
appropriée, de manière à ce que le moteur ne soit pas surchargé.
À la fin du broyage, quelques minutes avant l'arrêt, la vanne doit être
fermée pour éviter le flux de céréales vers les lames, ce qui permet de
vider les céréales de la chambre de broyage.
• N.B. : le moulin MAGNUM 4V est conçu pour broyer le pain sec. Le pain
sec se pulvérise facilement, sans qu'il soit possible de déterminer sa
grosseur en fonction du trou du crible. Par conséquent, insérer n'im-
porte quel crible (q) fourni et le fixer correctement pour que la sécurité
s'enclenche. Veiller à ce que le pain soit bien sec. Il devra être introduit
en petits morceaux en soulevant la trappe (s1) du conduit de broya-
ge (s), juste le temps d'introduire le pain, et en la laissant se refermer
immédiatement (FIG 1-D). Maintenir la vanne fermée (r) en utilisant
le volant prévu à cet effet (f) (FIG. 1-C), pour éviter que les céréales ne
soient broyées en même temps.
enTreTIen eT neTToYage
Avant d'effectuer toute intervention d'entretien, de réglage ou de net-
toyage, toujours éteindre l'appareil à l'aide de l'interrupteur. Débrancher
la fiche de la prise de courant et attendre que le moteur s'arrête.
PRODUCTION HORAIRE
MAX KG Ø CRIBLE
250 kg - Ø 8 mm
260 kg - Ø 8 mm
250 kg - Ø 8 mm
230 kg - Ø 8 mm
ACCES
AUX LAMES
Triple sécurité
réenclenchement automatique
Triple sécurité
réenclenchement automatique
Triple sécurité
réenclenchement automatique
Triple sécurité
réenclenchement manuel
CRIBLES
FOURNIS Ø
2.5 – 4 – 6 – 8 mm
2.5 – 4 – 6 – 8 mm
2.5 – 4 – 6 – 8 mm
4 – 6 – 8 mm
SÉCURITÉ
MOTEUR
Dispositif thermique à
Dispositif thermique à
Dispositif thermique à
Dispositif thermique à
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