Novital 1971A0000 Insinstrucciones Para El Uso Y Manutencion página 20

Para la producción de harinas más finas es posible pedir cribas específicas (no se entregan con la máquina).
Los modelos de molino Davide, Golia y Magnun son ideales para producir una mayor cantidad de harinas con respecto a los productos quebrados.
El molino Bravò es ideal para producir una mayor cantidad de productos quebrados con respecto a las harinas.
El contenedor antipolvo para el producto molido tiene el mango para el transporte y una tapa innovadora que se recierra automáticamente en el momen-
to del desenganche del aparato, permitiendo conservar de forma óptima el producto molido durante el tiempo necesario.
El dispositivo de «triple seguridad» con que se ha equipado el aparato impide el acceso accidental a las partes en movimiento, interrumpiendo inmedia-
tamente la alimentación eléctrica el equipo y, de cualquier forma, el encendido accidental.
En caso de sobrecarga, todos los aparatos tienen el motor protegido por un dispositivo térmico de interrupción de la corriente de recierre automático o
de recierre manual (ver la FIGURA 1 -E).
MODELO POTENCIA DEL MOTOR
WATT
DAVIDE 550 W
GOLIA 750 W
MAGNUM 750 W
BRAVò 900 W
MODELO CRIBAS A PETICIÓN DE
LOS INTERESADOS
DAVIDE Orificio Ø 1 -1.5 mm
GOLIA Orificio Ø 1 -1.5 mm
MAGNUM Orificio Ø 1 -1.5 mm
BRAVò Orificio Ø 2.5 mm
MonTaJe + FuncIonaMIenTo
• Quitar del embalaje el aparato y controlar que todo esté íntegro.
• Posicionar el aparato en una superficie plana.
• Montar las posibles partes entregadas (FIGURA 1), prestando atención
a bloquear adecuadamente todo el conjunto.
• Montar las tres patas como se indica en la FIGURA 2 ( F – F1-F2), com-
probando que las mismas se monten correctamente en sus asientos,
empujándolas hasta el tope en el interior de la tolva (b) y fijándolas con
los tres tornillos (t), de forma que los dos empalmes (m-m1) se crucen
perfectamente (FIGURA 2 F1-F2).
• Montar los tres pies ( ) empujándolos hasta que la extremidad inferior
de la pata (i) llegue contra su tope interno.
• Montaje de la criba:
- En los molinos con la puerta (o) ya montada (Davide, Golia, Bravò),
desmontarla destornillando en el sentido contrario a las agujas del
reloj los tres volantes (d-e), como se indica en la Figura 3-G. De lo
contrario proceder al paso siguiente.
- Introducir la boca de descarga (p) del material en su asiento, como
se muestra en la FIGURA 3 - I.
- Si el molino monta ya una criba (q), comprobar que ésta se encuen-
tre bien posicionada. De lo contrario, controlar en el asiento la criba
elegida. Ver la FIGURA H - H1, en función del molido deseado
- volver a colocar la puerta (o) atornillando los tres volantes (d-e) en
el sentido de las agujas del reloj y posicionándolos como se indica
en la Figura 3-I, prestando atención a que los dos volantes cortos
(d) se introduzcan en los orificios (u) y el volante largo (e) se intro-
duzca en el orificio (v), hasta el tope.
• Ensamblar el contenedor antipolvo como se indica a continuación:
- posicionar el aparato en una superficie plana, en el nivel del opera-
dor
- aplicar al contenedor de recolección (h) la tapa (n) de auto-engan-
che, FIGURA 4-L.
- comprimir la tapa (n) y posicionarla para el enganche a la boca (p),
luego soltarla para que pueda posicionarse en el asiento
- pegar el enchufe a la toma de red
- probar el buen funcionamiento interviniendo en el pulsador de ar-
ranque (c) durante algunos segundos (ver la FIGURA 1-E).
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PRODUCCIÓN HORARIA
MÍNIMA KG Ø CRIBA
80 kg – Ø 2.5 mm
130 kg – Ø 2.5 mm
90 kg – Ø 2.5 mm
50 kg – Ø 4 mm
REGULACIÓN DEL FLUJO
DE CEREALES
Directo
Autoajustable
Directo
Autoajustable
Compuerta de regulación
Compuerta de regulación
• Para el molido de los cereales se aconseja arrancar el molino en vacío
(DAVIDE y GOLIA). En caso de que no se pueda proceder de otra forma,
es posible arrancar el aparato bajo carga.
• En el caso del molino MAGNUM 4V, para moler el pan, y en el caso de
molino BRAVò 4V, el arranque siempre deberá realizarse en vacío y con
la compuerta (r) en la posición de cierre, accionando el volante corre-
spondiente (f) (FIGURA 1-C).
El incumplimiento de esta norma comporta el posible arranque bajo car-
ga del motor, con los consiguientes daños. En este caso la Firma Fabrican-
te declina toda responsabilidad al respecto.
• Carga de los cereales en el aparato:
- comprobar que los cereales estén bien secos, limpios, libres de paja
- Verter el cereal en la tolva correspondiente (b) en el interior de la
• En caso del molino BRAVò 4V (que siempre deberá arrancar en
• CUIDADO: el molino MAGNUM 4V se ha predispuesto para moler el
pan seco. Hay que considerar que el pan seco se pulveriza fácilmente
sin posibilidad de determinar su tamaño en función del orificio de la
criba. Por lo tanto, introducir cualquier criba (q) entregada y fijarla cor-
rectamente para que se active la seguridad. Prestar atención a que el
pan resulte bien seco. El pan deberá introducirse en trozos pequeños,
levantando la puerta (s1) del conducto de molido correspondiente (s),
solamente durante el tiempo necesario a la introducción, dejando que
se vuelva a cerrar inmediatamente (FIGURA I-D).
Mantener cerrada la compuerta (r), interviniendo en el volante corre-
spondiente (f) (FIGURA 1-C). Para impedir moler contemporáneamen-
te también el cereal.
PRODUCCIÓN HORARIA
MÁXIMA KG Ø CRIBA
250 kg - Ø 8 mm
260 kg - Ø 8 mm
250 kg - Ø 8 mm
230 kg - Ø 8 mm
ACCESO A LAS
CUCHILLAS
Triple seguridad
Triple seguridad
Triple seguridad
Triple seguridad
aTencIÓn
y/o impureza y oportunamente seleccionados.
misma hasta el nivel de carga (a) y sin superar el mismo (ver la. FI-
GURA 4-M).
vacío), antes de verter el cereal en la tolva (b) se llevará la compuerta
(r) a la posición de cierre, accionando el volante correspondiente (f)
(FIGURA 1-C). Luego, sólo después del arranque, el flujo de cereales
hacia las cuchillas se regulará abriéndola gradualmente en la posi-
ción más idónea, de forma de que no se sobrecargue el motor.
A la terminación del molido, algunos minutos antes de interrumpir-
lo, se deberá cerrar la compuerta para impedir el flujo de cereales en
las cuchillas, permitiendo el vaciado de los cereales en la cámara de
molido.
CRIBAS
ENTREGADAS Ø
2.5 – 4 – 6 – 8 mm
2.5 – 4 – 6 – 8 mm
2.5 – 4 – 6 – 8 mm
4 – 6 – 8 mm
SEGURIDAD
DEL MOTOR
Dispositivo térmico
de recierre automático
Dispositivo térmico
de recierre automático
Dispositivo térmico
de recierre automático
Dispositivo térmico
de recierre manual